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容易消化的蔬菜有哪些

植物百科2022-02-27 08:39:56

容易消化的蔬菜有哪些

一、冬瓜

冬瓜可以降火,非常易消化,多吃对身体有好处。它的成本低,种植方法简单,且产量很高,也很耐贮藏,购买蔬菜时可多挑些放在家里。此外,要注意食用时最好不要和鲫鱼,红小豆一同食用,避免带来不适。

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二、西红柿

西红柿有易消化易吸收的优点。它还含较高的维生素且热量很低,想保持苗条身材的女性可多吃。不过要注意若是没有完全成熟,尽量少食用,避免带来不适影响。

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三、茄子

它的营养丰富,含脂肪,蛋白质,维生素,铁,钙,鳞等多种营养成分,且热量也很低,很适合肥胖人士和老年人食用。但要注意它是寒性蔬菜,尽量不要和寒性食用同时食用。

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四、菠菜

它被称为营养模范生,可见营养价值之高,含丰富的维生素c,矿物质以及胡萝卜素,非常易消化。食用时可凉拌,烧汤,单炒等,但注意不要和含钙量高的食物同时吃。


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