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哪几种百合可食用

植物百科2022-02-26 20:25:07

食用百合含淀粉比较多,可以作为生活中的食材,比如煲汤、炖肉等使用,营养价值高,共同的特点是鳞片肥厚、饱满,吃起来软糯香甜。

哪几种百合可食用

1、卷丹百合

卷丹百合是食药兼用的品种,它的鳞片白色微黄,不仅食用很美味,作为药材的作用也是很大的。卷丹百合的花朵自带虎皮纹,鳞茎五毒,可食用,营养成分很多。

2、龙牙百合

龙牙百合的特点是鳞茎肥美,口感清甜,含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪,营养价值很高。龙牙百合干品瓣形肥大微弯,形似龙牙,因此得名。

3、兰州百合

兰州百合食用起来味极甜美,纤维很少,鳞茎洁白如玉,是百合中的上品,品质高,营养丰富,是一种很滋补的食材。兰州百合含有钙、磷、铁、维生素B1、B2、C,食用可以补充微量元素。


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