孕妇可以吃竹荪吗：患有脾胃虚寒或者腹泻的孕妇忌食

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，是一种男女老少都喜爱的名贵的食材，有人问孕妇能吃竹荪吗？下面就跟小编一起来探讨下吧。

孕妇能吃竹荪吗

孕妇是可以吃竹荪的。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。另外，竹荪中还含有可以补充人体必需营养的物质，可以提高机体的免疫抗病能力。竹荪可以和肉一起炖着吃，这样对对孕妇很补。

孕妇吃竹荪的好处

1、竹荪比较补的菌类，与肉一起炖着吃能够帮助孕妇调理身体，为生产做好准备。同时也能促进胎儿的生长发育，令胎儿更加健壮。

2、竹荪含有丰富的营养成分，能给人体补充必要的营养物质，减少疾病的发生，增强孕妇的抵抗力。

3、竹荪的消食功能可以帮助孕妇改善肠胃虚弱引起的消化不良等症状，缓解孕妇在孕期的各种不适。

竹荪的食用价值

竹笙有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之效，对喉炎、痢疾、高血压、高血脂、肿瘤等有很好的食疗效果。另外，竹笙还有抑制微生物活动的作用，用竹笙煮肉或将竹笙熬汁淋在肉菜上，能长时间保鲜起到防腐的作用。竹笙还有一厉害之处——能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，俗称“刮油”。

竹荪所含的多糖是具有高活性的大分子物质，在抗肿瘤、抗凝血、抗炎症、刺激免疫以及降血糖方面都有一定的疗效，对艾滋病也有抑制作用。短裙竹荪多糖具有一定的清除超氧阴离子*基作用，可抑制人工细胞膜的脂质过氧化，可能是其抗肿瘤、提高免疫力的主要作用机理之一。

吃竹荪的注意事项

1、不宜多吃

竹荪虽然是大补的菌类，但是也不能吃太多，否则容易因为滋补过多而对肾和身体造成负担。反倒是失去了补身体的意义。

2、体寒者少食

竹荪是属于凉性的食物，本身体寒体质的孕妇尽量少吃或者不吃，避免引起寒性咳嗽和对宝宝造成影响。

3、脾胃虚寒忌食

本身就脾胃虚寒或者腹泻的孕妇禁止吃竹荪，否则会加重病情。

4、不宜与鸭、蟹同吃

竹荪不宜与鸭、蟹等凉、寒性食物搭配食用。因为竹荪本来就是凉性的食物，再和这些凉、寒的食物搭配就容易造成腹泻了。

5、挑选技巧

在购买竹荪时不要购买雪白色的竹荪，因为这些竹荪有可能是硫磺熏的。购买时应该购买淡黄色、气味清香的竹荪。

6、黄色竹荪不可食用

在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪是有毒的，不可食用。

温馨提示：

在吃干品竹荪时（市面上大多数是干品，因为鲜品比较难保存），最好先用淡盐水泡发，然后再彻底洗干净。另外，最好将菌盖头剪去（封闭的一端），不然会有一股怪味，影响口感。