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孕妇可以吃冬瓜吗:孕妇可以吃冬瓜,而且好处多多

植物百科2022-02-25 16:14:47

冬瓜是常吃的蔬菜之一,冬瓜的营养价值很高,冬瓜的功效与作用也不少,那么孕妇可以吃冬瓜吗?以下就是小编对孕妇可不可以吃冬瓜这个问题的详解,来看看吧。

孕妇可以吃冬瓜吗:孕妇可以吃冬瓜,而且好处多多

孕妇可以吃冬瓜吗

答案是:孕妇是可以吃冬瓜的,而且吃冬瓜还会给孕妇带来很多好处。

冬瓜可以有效调节人体代谢平衡,对妊娠水肿和妊娠期糖尿病有很好的治疗效果,夏季吃冬瓜还能达到消暑、利尿、免生疔疮等功效。

【孕妇吃冬瓜的好处】

1、利尿消肿。由于冬瓜富含维生素C,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷,生捣绞汁服之”,所提到的消渴症即为糖尿病。研究证明,用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用对治疗妊娠期糖尿病能取得满意效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果也很好,是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

2、生津解渴。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等,其肉质细嫩,水分丰富,性寒味甘。孕妇进食冬瓜后,可以消暑解闷、解毒化痰、生津止渴,还可使人免生疔疮。

3、调节人体代谢平衡。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。孕妇吃冬瓜能合理控制体重,避免营养过剩。

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【孕妇吃冬瓜的注意事项】

1、妊娠早期最好少吃冬瓜,不要连冬瓜皮一起熬汤喝,因为此时正是羊水生成的时期,冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果,孕妇喝了后容易大量排尿流失水分,导致羊水过少。

2、孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜,回家自己切了煮着吃。有些孕妇喜欢把生冬瓜连皮榨汁喝,能起到很好的消暑作用。但市场上卖的冬瓜大多是切开的冬瓜片,上面附着很多细菌,而且有些冬瓜已经放了很久。如果吃买回的冬瓜片一定要仔细清洗干净,挖去冬瓜籽削皮后才能进行烹煮,要熟透才能吃。

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冬瓜吃法

【冬瓜排骨汤】

主材:冬瓜 400克,排骨 200克,

辅料:生姜 1块,干贝丁 100克,香油 1小匙,精盐 2小匙,味精 1小匙。

做法:

1、排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;生姜洗净拍松,冬瓜切成厚片待用;

2、在砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁和生姜,用大火烧开后,转用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片;

3、继续小火炖煮,等冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油调味即可。

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【红烧冬瓜】

材料:冬瓜 500克、葱油 40克、花生油 35克、甜酱 25克、酱油 25克、白糖10克、精盐 3克、味精 2克、姜末少许、水淀粉 20克、高汤 100克。

做法:

1、冬瓜去皮、洗净、切成3*1.2厘米左右的宽块;

2、锅内加油烧热,下入葱、姜、甜酱搅拌,投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤;

3、大火烧开后转小火,煮至冬瓜块绵烂,勾芡搅匀即成。

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