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铁观音和乌龙茶的区别

科普知识2023-10-09 08:44:31

 铁观音和乌龙茶的区别

  乌龙茶与铁观音是不一样的,通常来讲,两者属于一种从属关系,铁观音是乌龙茶的一个品种,只不过它发展的很好,已经成为了中国十大名茶之一,认可的人较多。

铁观音简介

  铁观音是我国的传统名茶,原产于福建泉州市,属于半发酵茶类,这种茶叶的特点是滋味纯浓,冲泡后的香气馥郁持久,有着防治龋齿、清热降火的作用。

铁观音和乌龙茶的区别

乌龙茶简介

  乌龙茶是一个大的茶类统称,其品种是比较多的,属于我国独具鲜明特色的茶类,制作过程会经过萎凋、摇青、炒青等多个步骤,还有着减肥健美的作用。

铁观音和乌龙茶的区别

铁观音和乌龙茶的区别

1、香气不同

  乌龙茶在冲泡之后是有一种花香的,这是因为其茶树品种、加工工艺等因素造成的,香气也没有统一的标准,而铁观音具有一种“观音韵”,在冲泡之后有着天然的兰花香味,且馥郁持久。

2、汤色不同

  乌龙茶是一个大茶类的总称,其汤色以黄为主,茶汤黄而清澈,而铁观音的清香型汤色是黄绿色的,韵香型为深褐色,有着浓、韵、润、特的口感。


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