首页 > 科普知识 > 能否食用 > 老南瓜怎么挑选好吃的

老南瓜怎么挑选好吃的

科普知识2023-09-14 18:38:43

老南瓜怎么挑选好吃的

老南瓜上市时间

  老南瓜原产自墨西哥到中美洲一带,之后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地,明代开始进入中国,我国南北各地都在广泛种植,东北地区种植广,尤以黑龙江地区最为广泛。

  老南瓜一般在7-9月成熟,成熟大约10天左右便可采摘上市,它的市场价格要看品种和购买的时间,在南瓜自然成熟的季节,大量上市,价格每斤就在一块钱左右,各地的消费水平不同,南瓜的价格也不相同,但是,差价不会太大。

老南瓜怎么挑选好吃的

挑选技巧

  老南瓜糖分充足,筋少,口感又面又甜,不管是蒸、煮、炸或者做主食甜品汤味道都特别的好。

  根据老南瓜颜色挑选,并不是黄颜色的老南瓜才是好的,有些南瓜的品种就算老的掉牙了还是绿色的,但是,好吃的南瓜不管是黄色还是绿色,颜色都是比较深的,那些很浅的颜色就不要选择了,肯定不好吃。

  可以通过老南瓜个头选择。有一种南瓜个头比较小,可能是深绿色或者是橘黄色,这样的特别甜,那些看起来笨笨大大的,基本上不甜,南瓜表皮的纹路越深越重,南瓜生长的时间越长,照射的阳光越多。

  如果同样大小的南瓜,一个稍微轻一点,一个稍微重一点,那就要选重的那个南瓜,南瓜越重说明南瓜的质地越紧实。

老南瓜怎么挑选好吃的

怎么挑是不是熟的

  挑老南瓜一定是越老的越好,南瓜的水分越多南瓜就越不甜,所以用指甲掐一掐,越紧越难掐就越好,这样的南瓜特别甜,如果轻轻一掐南瓜就被掐出印子,那么这种南瓜就太嫩了,还不够甜。

  用手托住一整个南瓜,用另一只手轻轻拍打南瓜,听南瓜发出的声音来判断南瓜的成熟度,如果拍打出来,南瓜的声音比较闷,不是特别响,那就说明南瓜成熟度很高,水分没有那么多。



    版权声明:本站内容均来自于互联网,如有侵犯您的版权,请及时联系本站,网站将第一时间联系本站删除。
    Copyright 2020-2022 花卉养殖知识. Some Rights Reserved.
    备案号:粤ICP备2021167564号