碗莲种子有毒吗

碗莲种子有毒吗

  碗莲就是莲花的一种，它的种子就是莲子，这种种子是没有毒性的，适当食用的话可以起到清热解毒的作用，但是食用过多的话有可能会给肠胃造成负担。

  碗莲的叶子和花朵是没有毒的，植株的花大色艳、凌波翠盖，有着很高的观赏价值，可以作为净化水质、水域绿化，但是不能食用。

碗莲种子能吃吗

  碗莲的种子是没有毒的，不过最好不要直接食用，可以入药，有着补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用，可以在秋季果实成熟时进行采收。

碗莲种子的功效与营养价值

  功效作用：碗莲种子的作用是很多的，入药后归肺经，有着补脾止泻、益肾涩清的作用，一般人群均可食用，除了大便燥结者、体虚患者除外。

  营养价值：碗莲的种子的营养价值是很高的，其中富含钾、钙、镁、蛋白质、维生素C，可以帮助身体维持正常代谢和酸碱平衡，有着抗高血压的作用。