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土豆开花了还能吃吗

科普知识2023-07-28 09:33:56

土豆开花了还能吃吗

土豆开花是怎么回事

  土豆开花的适温为15-17℃,温度低于5℃或高于38℃则不会开花,块茎生长发育的适宜温度为17-19℃,温度低于2℃或高于29℃时就会停止生长,所以土豆开花可能是在家里长期放置,并且正好处于它开花的适温。

土豆开花了还能吃吗

土豆发芽了还能吃吗

  1、不建议吃:土豆发芽了还是能吃的,但是并不建议吃,萌发的芽会产生毒素。

  2、芽小时:芽小的土豆,毒素还没有扩散开,这时只需要将芽及芽眼一并挖掉即可。

  3、芽大时:芽稍大的土豆,毒素已经扩散开来,首先是在皮层扩散,所以除了挖掉芽眼部位,还要削去芽眼附近的部位。

长芽开花的土豆孕妇能吃吗

  孕妇不能吃长芽开花的土豆,否则可能会出现呕吐、腹泻的情况,因为在发芽的土豆中含有很多的龙葵素,是有毒物质。

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