花椒哪里产的最好

花椒哪里产的最好

  花椒是生活中比较常见的一种调味品，花椒的产地有很多，一般比较常见的产地有四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南和贵州，其中盛产花椒的地方在河北和山西，其中四川产的花椒质量是最好的。

  花椒一般会在每年的7-9月份开始上市，花椒是山西、河南和贵州的特产，花椒除了作为调味品外，还是一种中药，另外花椒还有温中行气、逐寒、止痛、杀虫、护肝导泻和预防肠溃疡的功效。

不同花椒产地

四川花椒

  四川花椒一般在7月份上市，产量位居全国首位，一般会卖到70元一斤，四川花椒具有色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口的特点。

河北花椒

  河北花椒一般在7月底上市，产量可达到800万斤左右，上市价格为66元一斤，河北花椒具有果粒均匀、色泽鲜艳、麻味充裕的特点。

山西花椒

  山西花椒会在7月中下旬上市，一般年产量在45万吨左右，会卖到32元一斤，该地区的花椒具有个大肉厚、耐藏易运的特点。