2023-10-09
芹菜是热性还是凉性
科普知识2023-07-25 22:03:02
芹菜又名香芹,伞形科植物,有水芹、旱芹两种,药用旱芹最多,中医认为其性味甘凉,无毒,入肺胃肝经,具有清热、利尿、降压、去脂等功效。
芹菜属于热性还是凉性
芹菜是一种凉性蔬菜,味甘、微苦,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、以及各种微量元素等,具有增强机体免疫力、平肝凉血和清热利湿的作用,适合干燥综合征患者食用。
吃了有什么好处
多吃芹菜对人体可以很好的起到降血压的功效,主要是因为芹菜中含有芹菜素,有段时间的降压效果,而且芹菜中含有铁元素,具有补血的作用,贫血的人可以适量食用。
除此之外,芹菜里面含有一定的生物碱,可以促进睡眠,缓解失眠症状,芹菜还是一种富含膳食纤维的蔬菜,可以促进消化,同时芹菜中含有分解脂肪的物质,有减肥瘦身的作用。
吃了有什么坏处
由于芹菜属于性凉质滑以及光敏性的食物,所以如果脾胃虚寒以及低血压的患者食用后,会出现腹泻、腹痛、血压异常等不良的现象,同时在过度大量吃芹菜后,容易引起皮炎等疾病。
吃芹菜禁忌
芹菜的禁忌就是不可以和黄瓜同食,这两种食物都含有维生素c,只是黄瓜里面含有的是维生素分解酶,会导致芹菜中的维生素流失,芹菜是一种凉性的食物,不可以和鸡肉这种热性的食物在一起吃。
芹菜也不能和兔肉同食,否则是会引起胃肠功能紊乱的,也不能跟甲鱼同食,否则是会导致中毒以及腹泻症状的,还不能与姜一起吃,是会影响口感的。
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