天然保健品——桑葚

核心提示：#桑葚 ，又称桑实、桑果、桑粒等。系桑科植物桑树的果实。成熟的桑葚颗粒饱满，色体紫黑，汁多味甜，而红赤果较次，青绿色未成熟的桑葚则不宜食用。

天然保健品——桑葚

桑葚，又称桑实、桑果、桑粒等。系桑科植物桑树的果实。成熟的桑葚颗粒饱满，色体紫黑，汁多味甜，而红赤果较次，青绿色未成熟的桑葚则不宜食用。桑葚入药始载于《唐本草》。其味酸甘，性微寒，能止渴生津，润肺通饮，有滋补肝肾的功效，可治肝肾阴亏、消渴便秘、目暗耳鸣、关节不利之症，简直就是天然的保健品。


便秘与睡眠障碍是老年人的常见病和多发病。据资料表明，60岁以上的老年人患有习惯性便秘者高达30%以上，而发生睡眠障碍者几乎高达百分之百。这两种症状如不纠正，将会严重影响老年人的健康长寿。而当前在临床上却没有一种可以较长时间使用安全有效的药物。各类促进排便、纠正睡眠障碍的药物一般都只能短期使用，否则将导致药源性疾病。但桑葚属天然药物，既可长期服用，又安全无副作用，更具有促进排便和安眠的双重作用，确实是老年人理想的保健良药。

据现代药理分析表明，桑葚内含有葡萄糖、果酸、柠檬酸、鞣酸、苹果酸、果胶和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。它的味道似草莓，又有甜里带着清香。

在《随息居饮食谱》中载：桑葚有“滋肝肾、充血液、止消渴、利关节、解酒毒、去风湿、聪耳明目、安魂镇魄”的功能，用桑葚制成的桑葚蜜，对神经衰弱、用脑过度有特殊的功效。

用桑葚鲜果熬膏，中成药称为桑葚膏，每日服2次，早晚用开水调服2匙，可治久咳及瘰疠。对于少年白发或脱发，也可常服桑葚膏，或取桑葚，配以何首乌、旱莲草煎服，效果显著。如以桑葚子15g，水煎服或捣汁服，或与枸杞子、淮山药、生地同煎服，则可治疗糖尿病。

此外，桑葚还可以酿酒。用它酿出来的酒，色泽鲜艳，香殊味甜，既是颇受群众欢迎的饮料，又是良药，曾有“四月宜饮桑葚酒，能理百种风热”之说，桑葚酒治水肿腹满更具奇效，此系取其宁心利水之功。