月季花可以吃吗

月季花能否吃

  月季花可以吃，味道略甜，而且有浓郁花香，能为人体补充丰富营养，对维持人体健康有很大好处。

月季花吃法

  1、泡水喝

  可以在月季花含苞未放的时候采集它的鲜嫩花蕾，经风干处理后制成花茶，想泡水喝的时候取3-5朵直接放在杯子中用开水冲泡，然后过滤掉茶渣就可以饮用了，新鲜的月季花可以采摘它的花瓣，清洗干净后泡水喝。

  2、月季花鱼

  处理好鲫鱼，准备好葱姜、月季花、沉香、炒芫花，将它们捣碎，然后装入大鲫鱼肚子，加点水、料酒、食盐，上锅蒸熟即可食用。

  3、月季花粥

  首先将大米放在水里面浸泡半小时，捞出来沥干水分，放在锅里面，加入适量清水，还可以放点桂圆肉末，大火煮沸，等熬煮差不多的时候，再加入月季花，小火煮几分钟即可，食用的时候可以加点糖，味道会更好。

月季花功效与作用

  月季具有疏肝解郁，活血消肿，调经止痛的功效，可以用之于痈肿疔疮，肿痛，还可与金银花连翘，夏枯草等同用。

月季花食用禁忌

  1、月经期吃月季花

  月季花和玫瑰花有疏肝理气的功效，在月经期间最好不喝，以免引起血崩，引起身体不适，可在经期结束后食用。

  2、不适合吃的人群

  血虚以及血热的患者千万不要服用，女性在怀孕期间慎食，以免对胎儿有影响，甚至是引发流产。

  3、不宜和什么混吃

  月季花还没有找到与之相克的食物，因此暂时是较为安全的，可以放心食用。