心里美萝卜怎么炒才好吃

1、准备一个新鲜的心里美萝卜，用刀将其外皮去除干净，然后用水洗净，之后用刀将其对半切再对半切，将心里美萝卜切成一片一片的萝卜丁，留做备用。

2、取出一些木耳放入清水中，浸泡一段时间，将其泡发先后，洗净，留做备用。

3、开火烧水，等水开后将心里美萝卜丁放入开水中焯几下，然后拿出来备用，焯萝卜是为了去掉心里美萝卜本身的辣味。

4、以上步骤都做好后，就可以炒心里美萝卜了，先开火，热锅，等锅热后放入油，待油热后，先放入葱、姜、蒜，进行爆炒，等到香味炒出来后，放入泡发好的木耳，开大火进行翻炒，直到木耳快熟的时候，再放入炒过的萝卜丁，进行大伙翻炒，

5、之后在菜快要好时，放入一些鸡精或是味精，就可以出盘了，这样热情腾腾的一道菜就做好的，赶紧去享用吧!