2023-10-02
橙皮和陈皮一样吗 是同一种东西吗[区别]
植物百科2023-06-10 23:29:20
橙皮简介
橙皮又称黄果皮,是芸香科植物香橙的果皮,是剥下的果皮经过晒干或烘干而成。
橙皮很早就是中药的一种,味辛微苦,入脾、肺二经,治咳嗽化痰。
橙皮的作用主要有化痰降逆、消食和胃、杀鱼蟹毒、治胸膈气滞、清新提神、护发美容。
陈皮简介
陈皮是一味常用的中草药,即可入药又可食用,陈皮为芸香科植物橘的干燥成熟果皮。
陈皮是很常用的药材,其功效十分广泛,对支气管有微弱的扩张作用,平喘效价较高,并且,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压,同时,陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
此外,陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气。
橙皮和陈皮区别
顾名思义,陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。可见新鲜橙皮并不等于陈皮。
不仅如此,新鲜橙皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的橙皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮,对取皮的时间有很严格的要求,有些地方做陈皮的橙橘,果肉离熟透还差一点时间,是不食用的。
橙皮和陈皮图片对比
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