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草莓酸怎么变甜 很酸的草莓要怎样处理才好吃

科普知识2023-05-31 17:38:20

草莓酸怎么变甜 很酸的草莓要怎样处理才好吃

  草莓闻起来非常香,吃起来的味道酸酸甜甜,有着沁人心脾的清香,含有的营养物质比较多,适合在春季食用,它被很多养生学家称为是“春天第一果”。

  草莓成熟后味道是很甜的,如果吃起来比较酸的话,可能不是自然成熟的草莓。很有可能是果农为了能让草莓提前上市,使用了催熟剂加快的草莓的成熟。草莓酸也可能是品种问题,本身含有的果酸比较多,因此就算是成熟了,也有酸味。

草莓酸怎么变甜 很酸的草莓要怎样处理才好吃

酸草莓变甜

1、放一段时间再吃

 一般草莓吃起来酸就也说明成熟度不是很够,像这种情况的话,建议可以将草莓再放置几天再吃,草莓在放置的过程中也会慢慢变熟,这样草莓的甜度也能够慢慢的上升。

2、榨汁

 草莓直接吃如果比较酸的话,建议可以将其榨汁喝,并且可以将其和蜂蜜或者是其他比较甜的水果一起榨汁,这样也能改善草莓的口感。

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增加草莓甜度

1、光照管理

  要想提高草莓的甜度可以提供充足的散光,大棚种植的草莓在阴天的中午可以揭开草帘接受光照,保持棚膜的干净,这样可以增加光照强度,地面可以铺设反光膜,增加草莓株之间的照射。

2、水肥管理

  草莓的采收期要控制浇水,避免浇水过多,见干见湿即可,有机肥要充足,注意补充微量元素,果实的膨大期可以增加钾肥的使用量,钾肥可以增加草莓的含糖量,而氮肥施用则不宜过多。

3、温差管理

  在草莓的结果期可以适当的降低夜间的温度,昼夜温差较大有利于提升草莓的甜度,夜晚维持在5~8度,白天维持在18~25度,避免在恶劣天气的过度保温,温差越大草莓的干物质积累量就会增加,甜度也随之增加。


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