2023-10-09
花生含糖量高吗
科普知识2023-05-31 15:36:08
花生本身是没有甜味的,只有其中的淀粉水解成葡萄糖后,才会有甜味,一般都是经过长时间的咀嚼,才会感觉到甜味的。
花生含糖量
花生这种果实的含糖量并不是很高,其中的脂肪含量在44-45%左右,含糖量为20%左右,还含有少量的核黄素、尼克酸、维生素等成分。
过量食用花生是会导致发胖的,因为花生是一种高热量、高蛋白、高脂肪的食物,多吃就很容易长胖,建议每天的食用量不超过15克。
糖尿病患者是可以少量食用花生的,注意千万不能多吃,因为花生中会含有很多的不饱和脂肪酸,是属于高热量食品的,而且也不建议油炸食用。
什么人不适合吃
1、有胃部疾病的人是不能吃花生的,比如胃溃疡、慢性胃炎、肠炎等,这类人如果大量吃花生的话,很容易出现腹痛、腹泻、消化不良的症状。
2、痛风患者不能吃花生,因为花生属于高脂食物,如果过量饮食的话,会减少尿酸排出,让病情加重,所以在痛风发病期间是不能吃花生的。
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