冬天养护多肉植物关键是什么

5℃是多肉的临界值，低于就会抑制生长，0℃以下就开始停止生长，冬天养护多肉植物关键是防冻、控水、病害预防，下面我以植物生长的角度来分析如何养护：
分清种类预防冻害
多肉植物的种类很多，就需要进行划分才能具体进行养护，比如芦荟、生石花、长生草属于叶多肉植物，它们常会依靠叶片来存储水分，所以就算是干燥的冬天，不用浇水，它也可以存活。
而像京舞妓、胡克酒瓶等等是属于根多植物，主要是依靠根部来吸收水分来维持营养，所以哪怕冬天再冷也要适当浇水。
再比如布纹球、仙人掌是属于茎多肉植物，主要是依靠茎部存储水分通过营养，这类型的多肉叶片很少或许就没有叶片。
因此，到了冬天，就需要按照种类进行控制水分管理，避免突然降温导致土壤水分冰冻，从而可以预防冻害。

保温预防停止生长
多肉植物到了5℃以下，就开始处于生长抑制阶段，停止生长是在0℃以下，但抑制生长会导致根部无法吸收水分，叶片慢慢枯萎、根部慢慢枯萎腐烂，当温度上升之后，就会出现大量根腐病。
避免措施：为了避免急速降温的情况，我们可以把它放置家里进行养护，家里常会有电炉、火炉、暖气等等，也可以提升多肉环境的温度，如果大量土培盆景，可以使用大棚进行预防低温出现。
控制土壤水分保护根部
到了冬天，无论如何，最关键的还是保护根部很重要，叶片多的多肉植物，水分过多的时候，会导致根部处于潮湿环境，导致根部无法进行舒畅的有氧呼吸，从而导致叶片发黄，严重的就会出现根腐病。
解决方式：可以减少水分，尽量保持土壤干燥，放置在空气通风的环境，一般到了冬天，都是处于休眠状态，此时细胞活跃度太低，浇水多导致多肉叶片出现斑点，以8-15天浇水一次比较合适，对于多根植物和多茎的多肉植物，可适当浇水保持根部湿润即可。

选择优质基质增强抗冻能力
当多肉植物的土壤出现板结、过于潮湿排水不好的时候，多为土壤的质量不好，比如叶片边缘发黄、有烧焦现象、生长缓慢、抗病能力弱等等，多为土壤里面的矿物质元素太少，导致缺失营养。
解决方式：选择腐殖质的土壤作为花盆土壤，上盆之前在花盆底部加点草木灰、饼肥、碳粒等等，不但能够增强土壤的排水性，还能够促进多肉的根部发育，对花芽的形成和新芽的生长都有帮助，最关键的是增加抗病能力和抗冻能力。
到了冬天，多肉处于休眠状态，尽量不要施肥，施肥时间为春季、夏季和秋季，以生长期进行施肥，10-15天施肥一次，刚刚上盆后15天再施肥，促进叶肉的生长。

预防病害增强根部抗旱
多肉植物的病害主要有根腐病、炭疽病、叶斑病等等，出现这些病害的时候，根部腐烂发臭、叶片枯萎，也有根颈发黄然后脱落的，常常是因为浇水过多，温度过高和施肥过量导致。
解决方式：把腐烂的根部修剪掉，然后使用石灰水进行消毒，上盆之后放置在半阴凉通风的环境，在以后养护过程中，不要在高温环境浇水，施肥不要靠近根部，不能让根部积水。当然也可以使用药物进行预防：
根腐病、叶斑病和炭疽病，你可使用65%代森锌可湿性粉剂600倍溶液进行喷洒。当出现蚧壳虫、红蜘蛛时，可以使用40%氧化乐果乳油1000倍溶液进行预防，基本是可以消灭的。
因此，根据你描述的问题，多肉停止生长的温度是在0℃以下，在5℃是会处于抑制生长，也就是温度越低，它的生命活动力和细胞活跃度就会越低，直到因温度降低到0℃，就像水会结冰一样，停止“运动”。你可以通过以上方式进行预防，注意病害和控制水分，一般是没有问题的。