鹰嘴豆是热性还是凉性

  鹰嘴豆味甘，性平，而鹰嘴豆它是属于豆科类的植物，又可以叫鸡豌豆，由于它的籽粒形状非常像脱毛后的鸡头，并且有蜂窝状的皱纹。

鹰嘴豆属于热性还是凉性

  鹰嘴豆既不是热性也不凉性的，而它是属于平性的，它是营养价值极高的豆类食材，而且适量食用鹰嘴豆，身体能吸收丰富的植物蛋白和多种氨基酸，此外维生素和粗纤维以及微量元素钙，铁镁等营养成分也是鹰嘴豆中最重要的存在。

吃了有什么好处

  鹰嘴豆吃了之后是可以很好防止肥胖，鹰嘴豆是高蛋白，低脂肪，低热量的健康食材，它能维持身体代谢，但又不会吸收过多的热量，而且它含有的膳食纤维，还能促进身体内脂肪分解与代谢。

吃了有什么坏处

  鹰嘴豆吃了之后，可能会导致血糖过低，鹰嘴豆中含有一些不饱和脂肪酸和铬元素，可以增强胰岛素活性，像低血糖的吃了可能会导致血糖过低。

吃鹰嘴豆禁忌

  吃鹰嘴豆最大的禁忌就是，不能和猪血、猪肝等食物一同食用，可能会导致消化不良等后果，而且摄入过量鹰嘴豆也会产生以上症状。