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如何挑选铁皮石斛 怎样识别铁皮石斛质量好坏

植物百科2023-01-28 10:58:24

如何挑选铁皮石斛 怎样识别铁皮石斛质量好坏

  如今的市面上很多石斛都是以次充好的,所以在选购的时候一定要更加仔细才行,好的铁皮石斛是大小均匀且香味很重的,放进嘴里则是胶汁多、渣少。

如何挑选铁皮石斛 怎样识别铁皮石斛质量好坏

挑选铁皮石斛技巧

1、看颜色和形状

  选择铁皮石斛前需要先看颜色,颜色以铁皮色为佳,意味着含糖量会更高一些,然后观察其形状,一般来说卷的圈数越多品质就袁浩,且外形的大小要均匀。

2、闻味道

  好的铁皮石斛香味是很重的,因为这种药材的加工需要用炭火慢慢烘烤,然后固定成型,所以有一种炭火味。

3、掂重量

  好的铁皮石斛重量是很大的,所以越重的石斛,质量就越好,购买前可以先用手掂一下。

4、嚼味道

  优质的铁皮石斛吃起来胶质是比较多的,刚刚吃进去感觉很干硬,嚼碎后就会慢慢融化,没有什么异味,如果苦的话,品质就不是很好的。

如何挑选铁皮石斛 怎样识别铁皮石斛质量好坏

铁皮石斛怎么吃

  铁皮石斛目前的吃法主要是和其他中药一起吃,或者是代茶饮、泡酒、煲汤等,但是具体的用来一定要遵医嘱,千万不可食用过多。


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