2023-10-09
穿心莲可以生吃吗
科普知识2023-01-25 13:09:30
穿心莲不建议生吃,因为直接生吃有一种特殊的土腥味和苦味,其中苦味比较重,此外,生吃主要是以凉拌为主,且也会进行一定程度的焯水,否则难以下咽,注意不要焯太长的时间,否则会影响药性,大概一分钟左右就行。
生吃好处
穿心莲具有很好的解热消炎的作用,可以治疗呼吸道感染、外伤感染、急慢性咽喉炎、尿路感染、急性胃肠炎、急慢性支气管炎以及子宫内膜炎、中耳炎、盆腔炎、牙周炎等症状。
穿心莲具有清化湿热的功效,可以治疗湿热黄疸、湿热泄泻等症,如果有腹泻的状况,用穿心莲与滑石、黄连一起服用,有不错的治疗作用,而且它还可抗菌抗病毒。
生吃危害
穿心莲性寒,因此脾胃虚弱的人,应该禁止服用,如果服用,可能会造成肠胃不适,引起腹痛、腹泻等症状,此外,大量的食用穿心莲能会引起心跳缓慢的症状,严重的可能会导致心脏麻痹而瘫痪。
生吃做法
糖醋穿心莲:将穿心莲洗净后焯水备用,用盐、食用油、白糖、醋调制成酱汁,淋在已经焯水的穿心莲上,搅拌均匀后即可食用,这个做法比较简单,对于想省事的人而言是可以选择的做法,另一方面也方便减肥的人群。
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