菠菜抽薹是什么原因引起的

种植菠菜各个季节中，它的生长发育周期中遇到提前抽薹，使菠菜处于生殖生长阶段，这不但使菠菜生长成老苗，还会影响菠菜的食用口感，使其营养成分缺失，导致菜品的商用价值下降，影响菜农的效益。那么菠菜抽薹是什么原因引起的呢？要找到菠菜抽薹的原因就要先了解菠菜的生长特性
一、菠菜的生长特性
温度：种过菠菜的菜农都知道，它的耐寒力特强，植株长出4~6叶时，当温度缓慢下降时，可耐短期低温零下30~40℃的低温，根系和幼芽不受损伤，仅外叶受冻枯黄；而长1~2片叶子的幼苗和即将抽薹的植株抗寒能力较差。
菠菜在不同的生长期对温度有不同的要求，种子发芽的最低温度为4℃，适宜生长温度为15~20℃，叶子生长旺盛期最适温度为7~20℃，超过25℃会出现生长不良现象。
光照：菠菜是低温长日照作物，它的花芽生长分化主要受日照长短的影响；低温长日照有促进花芽生长分化的作用，如果气温较高，日照条件增强，菠菜抽薹、开花的速度会随着温度的升高、日照加强而加快，不适时的出现老苗现象。
水分：菠菜喜欢湿润的环境，土壤的湿度在70%~80%，空气湿度在80%~90%的条件下会蹭蹭地长，品质和产量会更好。菠菜生长期需要大量水分，若生长期缺水，会造成生长缓慢，易染病害，营养生长受到限制而提早抽薹。
以上就是菠菜生长期间的生长特性，从温度环境、光照条件以及水分管理都对菠菜抽薹有着密切的关系，下面就具体列出菠菜抽薹的原因，请接着往下看

二、菠菜抽薹的原因
温度过高导致菠菜抽薹
菠菜耐寒力强，但它的适宜生长温度在20℃左右，适宜的生温度使菠菜根生叶多，密稠茂盛；若超过25℃，就会由营养生长转向生殖生长，花芽不断分化，促使抽薹、开花，所以温度过高是导致菠菜抽薹的原因之一。
光照条件过长导致菠菜抽薹
夏季温度高，尤其是南方，最高可达37℃~38℃，湿度大，空气湿度达70%~80%，光照时长，早上五时天已亮，晚上八点才天黑，日光照最强段从早上9点~下午4点，春末播种，夏收的菠菜受高温天气的影响加上夏季光照时长，若不采取措施，这个时节的菠菜极易抽薹，停止营养生长提前进入生殖期。
水分管理不当导致菠菜抽薹
菠菜喜冷凉，喜湿润的环境，水份充足，土壤湿润使菠菜生长旺盛，反之会造成菠菜苗因吸收得不到充足的水分，根系生长发育受阻，造成老苗而提前抽薹。
通过阅读以上内容大家知道了菠菜抽薹的原因。菠菜一年四季可种植，种植茬次可分为：早春播种，春末收获→春菠菜；春末播种，夏、秋收获→夏菠菜；夏播秋收→秋菠菜；秋播，第二年收获→越冬菠菜；菠菜抽薹的现象季节多发生在春、夏、越冬季节，而秋季是最适宜菠菜生长的季节，几乎没有菠菜抽薹的现象。菠菜抽薹，影响品质和产量，还影响了菜农的经济效益，为了防止菠菜抽薹，从以下几个方面做起。
三、防止菠菜抽薹的措施
根据种植季节选择类型和品种，菠菜的类型分为尖叶菠菜和圆叶菠菜。
（1）尖叶菠菜具有耐寒力强，耐热性弱，对光照反应敏感，在长日照下很快抽薹，生长较快的特点，比较适合秋、冬季种植。
（2）圆叶菠菜具有耐寒力弱、耐热性强、成熟稍晚、对日照反应不敏感，抽薹较晚、产量高、品质好的特点，较适合春、夏季种植。
使用遮阳网防强光照射、降温防止菠菜抽薹：
（1）春菠菜播种时温度还比较底，随着时间转移，温度逐渐回升，时日光照度长，在菠菜后期生长成熟期间，为避免抽薹，用小拱棚覆盖，适当减少强光照。
（2）夏菠菜种植必须遮阳、降温、防强光照射，用遮阳网或草毡来覆盖，晴遮雨揭，降温保湿，有利菠菜生长。
（3）秋菠菜幼苗期受高温强光照时，盖上遮阳网，生长中后期适温后再揭网。
充足的水分有利于菠菜的营养生长，防止抽薹
菠菜生长发育期间喜欢湿润的环境，空气的湿度和土壤的湿度条件达到80%更有利菠菜生长旺盛，品质和产量会更好。
（1）春菠菜：春天天气湿润，在菠菜长至2片真叶未展前不浇水，以后根据土壤的干湿度酌情浇水，保持土壤湿润，利于菠菜生长。
（2）夏菠菜：夏天高温，地床温度随之升高，要勤浇水，浇小水，早晚各浇一次，随着菠菜苗逐渐长大，减少浇水次数，保持土壤湿润即可。
注意：菠菜浇水忌大水漫灌，雨量多时节注意排涝；生长旺盛期，需水量大，应根据土壤的湿度来及时浇水。
（3）秋菠菜：秋菠菜幼苗期处夏末，高温，日照度强，土壤的湿度低，要勤浇水，浇小水；随着幼苗逐渐长大，秋天天气也已逐渐转凉，早晚温差大，干燥，应根据天气环境浇水，使土壤保持湿润，促使菠菜生长。
（4）越冬菠菜：苗出齐后适当控制浇水，促进根系深扎生长，适当浇水是保证菠菜安全越冬的重要措施。

加强施肥管理，促使防菠菜生长，防止抽薹
种植菠菜一般以直播为主，在整地前就应施足基肥，基肥以农家充分腐熟的有机肥为主，每亩用2000千克，配合磷、钾肥各10千克,氮肥15千克结合整地撒施作基肥，并根据菠菜的生长发育期长短和土壤肥力状况调整施肥量。
①春菠菜开始出苗就要追肥催长，肥水充足有利菠菜的营养生长，防止抽薹。
②夏天温度高，日光照，为促使夏菠菜营养生长，防止其提前抽薹，前期施足基肥，后期根据菠菜的生长发育情况追施硝酸钾或硫酸钾复合肥。
③秋菠菜前期气温高，追肥可结合浇水进行，气温高，施肥浓度可淡些，防止因高温引起的烧苗，后期气温下降，施肥浓度可适当加浓。
④越冬菠菜应在春暖前施足肥料，避免因天气回暖，肥水供应不足引起的抽薹；冬季日照减弱，应控制无机肥的用量，以免叶片积累过多的硝酸盐。
总结：综上所述种植菠菜的各个季节中，光照条件、温度环境、水分管理、施肥的供给也各不相同，种植菠菜应根据不同的季节结合以上综合管理，才能有效避免菠菜抽薹的现象，确保品质好，产量高。