山药受病害侵染怎么办？山药常见病害的症状表现和防治方法

【专家解答】山药是一种常见的药材，兼具食用价值和药用价值，深受消费者的青睐，具有较高的种植价值。但是在山药的生长过程中常会受到病害的侵染，常见的有炭疽病、灰斑病、斑纹病、白锈病、病毒病、立枯病和丝核菌叶枯病，严重危害山药的产量和质量，需要及时防治。现将山药常见病害的症状表现和防治方法介绍如下：

图：山药炭疽病

一、炭疽病

症状表现：主要为害叶片，也可以为害茎。发病初期在叶上产生略有下陷的褐色小点，不久扩大成黑褐色病斑，中部有不规则的轮纹，上面着生小黑色，即病原菌分生孢子盘。茎基部发病后出现褐色水渍状病斑，后期略向内陷，造成枯茎落叶。

防治方法：（1）冬季收集田间病残体销毁，减少初侵染来源；（2）在病害进入盛发期前，施药防治。药剂选用波尔多液、多菌灵、甲基托布津、百菌清等广谱杀菌剂。

二、灰斑病（又叫褐斑病）

症状表现：主要为害叶片，叶柄及茎蔓也可受害。植株下部叶片首先发病，发病初期，叶面病斑黄色或黄白色，边缘不明显。病斑不断扩大，并受叶脉所限，呈多角形或不规则形，直径2~5mm，黄色，边缘不清晰。后期，病斑周缘褐色并微突出，中心部分淡褐色，散生黑色小点，即病原菌分生孢子盘，有时形成暗褐色边缘。在叶面长出为数众多的白色小点是分生孢子盘上大量聚集的分生孢子。严重发生时，病斑汇合，叶片穿孔脱落。

防治方法：（1）实行轮作，避免连作；（2）清洁田园，扫除枯枝残叶，减少越冬菌源；（3）从6月初开始，喷洒1：1：200~300的波尔多液，发病严重时，喷洒50%福美双可湿性粉剂。

三、斑纹病（又叫白涩病）

症状表现：发病初期，叶面上出现黄色或黄白色病斑，边缘不十分明显，蔓延扩大后呈现褐色不规则形，叶脉失绿呈透明状，状如潜叶蝇钻蛀细小隧道。发病后期病斑边缘微凸起，中间淡褐色，上生小黑点，有些病斑能形成穿孔，严重时致叶片枯死。在叶柄和茎上，也可形成圆形病斑。湿度大、多雨发病重。

防治方法：（1）实行轮作，避免连作；（2）收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁，减少初侵染源；（3）提倡施用酵素菌沤制的堆肥；（4）从6月初开始喷洒30%碱式硫酸铜悬浮剂400~500倍液或1：1：200~300的波尔多液、53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液、50%福美双粉剂500~600倍液。

图：山药灰斑病

四、白锈病

症状表现：为害茎叶，7~8月发生，茎叶上出现白色突起的小疙瘩，破裂，散出白色粉末，造成地上部枯萎。

防治方法：（1）及时排灌，防止地面积水；（2）不与十字花科作物轮作；发病期喷1：1：100倍波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂800~1000液防治。

五、病毒病

症状表现：地上部叶片表现为花叶、明脉、皱缩和畸形等多种病状，品种间抗病性存在一定差异。

防治方法：（1）使用脱毒种苗；（2）用3.95%病毒必克可湿性粉剂500倍喷雾。

六、立枯病

症状表现：山药出苗后发棵期（5月份）发病，首先表现为顶端萎蔫，呈“低头”状。后地上部萎蔫倒伏，茎基部的地下部分腐烂，呈黑褐色。个别田块病株率达7%。

防治方法：（1）挑选健壮无病种栽，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡30min，起垄种植，足墑下种，苗期不浇水；（2）出苗后，用40%菌核净可湿性粉剂500倍液喷洒茎基；50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾；70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液连续喷雾；10%世高1000倍液喷雾。

图：山药立枯病

七、丝核菌叶枯

症状表现：病发病初期，地上茎部形成褐色斑点，后扩大形成灰色或褐色、长椭圆形或不规则形病斑，导致病部以上茎叶枯萎。病原菌还侵染叶片，产生长椭圆形病斑，多位于叶片中部，常多个病斑围绕叶基呈扇形排列，少数接近叶缘。初为青灰色，水渍状，后为枯白色，病健交界处褐色。病菌侵染叶柄，导致叶片枯萎脱落。

防治方法：（1）采用搭架栽培；（2）连阴雨天气来临之前，及时喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50%菌核净可湿性粉剂500倍液。