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碎银子属于什么茶叶类型(碎银子的正确冲泡方法)

科普知识2022-11-24 17:32:41

碎银子属于什么茶叶类型(碎银子的正确冲泡方法)

碎银子茶名称由来

  第一次听到碎银子茶,感觉这名字用在茶上很奇葩的,正如第一次听到老茶头这个名字。

  老茶头原来是更难听的“疙瘩茶”,后来勐海茶厂拼配师李文华发现了它的价值,改名为“老茶头”。

  查了一下资料了解到碎银子这东西原来有个更奇葩的名字——茶化石!脑海中立马闪现出远古时代的那中巨型恐龙骨架,再看看这杯中的小小颗粒,这种反差太大,着实让人想不到入口品饮的茶上面去。

  也许后来商家也觉得茶化石这名字确实不妥,顾客很难接受,再联想到这东西酷似茶马古道上的马帮们用来购物的散碎银子。

  于是借用这个稍显“响亮”的名字,这下好听多了,接受的顾客也多了,最近周边伙伴们都在谈这个碎银子茶,看来它还有一定的市场了。

碎银子属于什么茶叶类型(碎银子的正确冲泡方法)

  碎银子是一种普洱熟茶属于高品质的茶叶品种,因为这种茶叶的外形很像是散碎银两,表面光滑圆实,有一定的光泽,所以就叫做碎银子茶。

  碎银子这种茶叶原产自云南省普洱市,主要产区位于普洱、勐海、西双版纳等地,茶园多建造在海拔1600多米的高山上,终年云雾缭绕。

碎银子的功效与作用

  1、消炎杀菌:碎银子中的茶多酚和黄酮含量很高,是天然的药用成分,有着灭菌杀菌、消除炎症的作用,对于口舌生疮还有一定的预防作用。

  2、养胃护胃:经常饮用碎银子茶的话,可以在胃壁上形成一层保护膜,可以降低对胃的袭击,预防胃溃疡,达到养胃护胃的作用。

碎银子属于什么茶叶类型(碎银子的正确冲泡方法)

碎银子茶怎么喝

  碎银子的制作工艺是比较复杂的,使用优质老茶头熟茶经过压制、切割、筛选等工艺精制,也叫做茶化石,茶性温和,是适合大部分人饮用的。

  碎银子是一种紧压茶,所以在冲泡之前需要充分洗茶,水温最好是在100℃左右,注水的时候需要绕盖碗边缘旋转注水,这样的汤色会更加晶莹透亮。


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