碎银子属于什么茶叶类型（碎银子的正确冲泡方法）

碎银子茶名称由来

  第一次听到碎银子茶，感觉这名字用在茶上很奇葩的，正如第一次听到老茶头这个名字。

  老茶头原来是更难听的“疙瘩茶”，后来勐海茶厂拼配师李文华发现了它的价值，改名为“老茶头”。

  查了一下资料了解到碎银子这东西原来有个更奇葩的名字——茶化石！脑海中立马闪现出远古时代的那中巨型恐龙骨架，再看看这杯中的小小颗粒，这种反差太大，着实让人想不到入口品饮的茶上面去。

  也许后来商家也觉得茶化石这名字确实不妥，顾客很难接受，再联想到这东西酷似茶马古道上的马帮们用来购物的散碎银子。

  于是借用这个稍显“响亮”的名字，这下好听多了，接受的顾客也多了，最近周边伙伴们都在谈这个碎银子茶，看来它还有一定的市场了。

  碎银子是一种普洱熟茶，属于高品质的茶叶品种，因为这种茶叶的外形很像是散碎银两，表面光滑圆实，有一定的光泽，所以就叫做碎银子茶。

  碎银子这种茶叶原产自云南省普洱市，主要产区位于普洱、勐海、西双版纳等地，茶园多建造在海拔1600多米的高山上，终年云雾缭绕。

碎银子的功效与作用

  1、消炎杀菌：碎银子中的茶多酚和黄酮含量很高，是天然的药用成分，有着灭菌杀菌、消除炎症的作用，对于口舌生疮还有一定的预防作用。

  2、养胃护胃：经常饮用碎银子茶的话，可以在胃壁上形成一层保护膜，可以降低对胃的袭击，预防胃溃疡，达到养胃护胃的作用。

碎银子茶怎么喝

  碎银子的制作工艺是比较复杂的，使用优质老茶头熟茶经过压制、切割、筛选等工艺精制，也叫做茶化石，茶性温和，是适合大部分人饮用的。

  碎银子是一种紧压茶，所以在冲泡之前需要充分洗茶，水温最好是在100℃左右，注水的时候需要绕盖碗边缘旋转注水，这样的汤色会更加晶莹透亮。