种植丝瓜的技术和方法

丝瓜是季节性蔬菜，种植技术简单，产量大，就目前市场行情来说，种植丝瓜前景不理想。

首先，丝瓜是季节性蔬菜，种植技术简单，在谷雨前后下苗，夏季采摘。丝瓜具有清热解凉的作用，是夏季很受人们喜欢的一道菜，所以一般农户的菜地里面都有种植丝瓜，当丝瓜上市的时候，市场供应量非常大，价格始终比较低迷，没有多少利润空间。而且丝瓜不易存放，一般隔夜的丝瓜就会发软，容易变质。

其次，丝瓜过了立秋后，无论是多么嫩的丝瓜，烹饪过程中都会发黑，而且味道没有夏天的爽口，还略微带点苦涩感，饭店里面这个时候都很少会做丝瓜这道菜了。

再次，丝瓜过了立秋后，一般头发少的人都不敢食用，因为这时候的丝瓜会导致头发脱落。所以过了立秋后，市场的丝瓜吃的人就比较少了，也就比较难销售了。

总之，丝瓜是夏季人们喜爱的一种蔬菜，但是大规模种植的前景不容乐观。