韭菜怎么管理长得好

韭菜是非常常见的农家菜，特别是春夏两季，包饺子吃包子，韭菜做陷是非常不错的选择，也正是因为韭菜的吃法多变受欢迎，我们本地的小菜园几乎家家都会种上一小菜畦韭菜，可以这么来说，韭菜家家都种，但是对于韭菜的田间管理家家却不相同，有些人家的韭菜苗棵细，叶子也不翠绿有时候还发黄，看不出鲜嫩来。

家里的老人种韭菜有自己的方法，也正是这种方法，周边的邻居都喜欢割我家小菜畦里的韭菜，茎叶粗壮又肥又嫩。每年春天韭菜开始发青出牙，家里老人都会把菜畦里面的枯枝烂草清理干净，然后把水浇头，如果出现低温还会适当的用塑料布盖上。然后就是时不时的锄土、拔草，调控韭菜的行距、株距，让韭菜苗棵不会太密。

关键性的一个步骤，就是在韭菜长高点儿之后，就开始撒上些大颗粒缓释肥，然后隔几天就浇一次水，这个时候韭菜种植的时候使用的有机粪肥和化肥开始发力，特别是缓释的大颗粒肥，这个时候的韭菜可以说既通风又透气，特别是水肥充足开始发棵猛涨，几乎一个夏天下来，韭菜苗棵都很粗壮结实，但是不显老化。有人说韭菜种植需要使用有机粪肥，其实有机粪肥主要是作为韭菜种植或者倒栽时候的底肥，一次用足，后期就是使用大颗粒缓释肥，勤浇水，适当的调整苗株间距。