大蒜的栽培技术及田间管理

蒜苔和蒜头是大蒜生长的不同阶段，所以前期它们的栽培技术基本相同，等到蒜苔采收完成后，蒜头还会继续生长，所以还要继续管理。下面来介绍一下大蒜的栽培技术。

选种、播种：选择无病虫、无挤压、无损伤的大蒜头作为种子，然后把大蒜扳开成一瓣一瓣的备用。深耕土地，最好使用有机肥作为底肥。播种前1-2天用水浸泡蒜种，然后再播，栽植深度3厘米左右，后用浮土覆盖，播种时，保持株与株的间距10厘米左右。
施肥：一般需要追肥4-5次，大蒜长到2-3叶的时候追一次肥，肥使用硫酸氨，一亩地大约需要5-10公斤。保持土地的湿度，大蒜进入生长旺盛期的时候，再追肥一次，以磷肥、氮肥为主，并合理灌水。大蒜开始长苔时，停止浇水，利于蒜苔生长。蒜苔采收后，蒜头开始进入生长旺盛期，此时需及时追肥一次，，以硫酸铵、有机水肥为主，促进蒜头增大。
除病除虫：观察大蒜各个生长期，发现生病、生虫情况及时使用相应的农药进行治理，保证大蒜正常生长。