种植什么菜收益比较好

这个很难说，得根据当地市场行情来判断，才可以知道种植哪种蔬菜收益高。一般应季的蔬菜都赚不到钱，大量应季菜涌入市埸，价格都偏低。反季节疏菜可以卖上好价钱，但一般露天栽培产量低，虽然单价高了，但数量又少，总的来说还是赚不到钱。那究竞种植什么菜收宜高呢？
我认为要想种植蔬菜收宜高，要么比应季菜种植早10-20天的时间，要么比应季菜种植晚10-20天的时间。种植得早，收获得早，拿到集市去买，你有的别人没有，自然就好卖，价钱也高，货不愁销，收益也就高了。晚种也是同样的道理。比如种植以下疏菜，照这种方法种植，就能提高的收益，增加经济收入。

辣椒
辣椒又称为菜椒，有红、黄、绿等多种颜色。它有消散除湿、坑氧化、增进食欲等功能，被人们做着各种菜肴吃。辣椒栽培简单，田间管理也不复杂。选择上下透气良好的土壤种植它，在辣椒成熟时，先摘大的市场卖，摘完适当施肥和浇水，管理得好，可以摘好多茬辣椒。

苦瓜
苦瓜有清凉降火之功效，特别有抗癌和降三高的作用，受到人们追捧。它生长在4-6叶时，需要给它塔架引蔓，助其生长繁殖。采摘时摘80%成熟的果子，太成熟了不利于运输。

西红柿
西红柿营养丰富，风味独特，男女老少皆宜。它含的西红柿红素，能够预防心血管病病，降低一些癌症的发病风险。采用地膜播种法，让它提前20天上市，将能卖个好价钱。虽然大棚西红柿时时供应市埸，但露天的西红柿跟大棚的颜分不一样，人们购买时一眼就能分辩出来。

豇 豆
豇豆又叫长豆角，果形细长，质地脆嫩，可炒可煮食，还可腌制泡菜，也可晒成干豆角。它味道鲜美，适宜大多人群食用，具有健胃补肾，止泄生津等作用。它喜高温，也能耐短暂低温。它在4-6叶时，也要塔架引蔓。它可以连续采摘卖好几茬，不过越长到后面，生虫的机会越大，要注意防虫。
总结：不管种植什么蔬菜，要想它收益高，都要种植市场上少的，稀缺的才能卖到钱，所以我们种植时，要么晚种，要么早种。