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橘子吃多了会变成小黄人吗 听听专家怎么说

科普知识2022-11-10 21:59:11

 秋冬季节来到,橘子成为最畅销的水果之一。不过,近日“橘子吃多了会变成小黄人”话题引发网友热议。

橘子吃多了会变成小黄人吗 听听专家怎么说

橘子吃多了脸真的会变黄吗

 中国农业大学食品学院副教授朱毅:确实如此!但停几天就好了。橘瓣上的白丝真的有营养吗?朱毅表示橘络富含膳食纤维,对肠胃有益,但不用刻意吃。

 橘子吃多确实会使皮肤变黄,这种现象也叫“高胡萝卜素血症”“柑皮症”。“吃了一些含胡萝卜素特别多的食品,比如说柑橘、胡萝卜、南瓜、番茄、黄花菜之类的东西吃下去了以后,会引起皮肤黄染。

 但是它和我们平时的那种黄疸它又不一样,肝脏疾病引起的(黄疸),它的巩膜是黄的,它(柑皮症)皮肤黄,但是它巩膜不黄。如果出现了这样的情况,不需要什么特殊的治疗,只要减少胡萝卜素的摄入,或者彻底就不吃了,停上一个月(左右)基本上皮肤就会恢复原状了。”

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橘子虽好但也不能贪“橘”

 根据中国居民膳食指南的推荐量,普通成人每天吃新鲜水果200-350克,全部换算为橘子大概是两三个。由于橘子里有机酸含量丰富,脾胃虚弱的人空腹吃下去,有的时候就会觉得胃胀反酸,最好饭后吃橘子,并且一瓣一瓣地吃下橘子,比榨成汁喝更有利于血糖平稳。

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吃橘子的好处

 与梨相比,橘子的蛋白质是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,烟酸的含量是梨的1.5倍,维生素C的含量是梨的10倍,可谓营养丰富。

  另外,橘子酸甜可口,营养丰富,有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。另外,吃橘子还可抑制葡萄球菌。中医认为,橘子肉、皮、络、核、叶,可谓都是中药 

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吃橘子的禁忌

1、橘子忌吃太多

 研究发现,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。如果食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿有害。

2、服药忌食橘子

 橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食橘子。

3、忌鲜橘皮泡茶饮

 摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,对果肉没影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水当茶饮,有损健康。

4、橘子与牛奶不宜同食

  牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子;另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛。


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