香菜种子如何提高发芽率

不管在农村还是城里种植香菜，我们往往会遇到很普遍、特头痛的同一个问题，那就是种子撒下去了，可整个看不到几颗苗，那就是发芽率的问题了。那么，香菜种子如何提高发芽率？

其实种植香菜，其管理很简单，最关键的是首先要保证香菜种子的发芽率。

种子选择
首先要香菜种子选得好，才能保证后期香菜的发芽率、品质、产量等。选择颗粒饱满、大小均匀、色泽鲜亮、纯度较高、留种日期最的香菜种子，这样才能从第一步保证香菜的发芽率。

破壳浸种催芽
也许会问，为什么要破壳。很多朋友直接将种子用清水泡几个小时甚至一天后，直接撒播了，自然发芽率不高。因为香菜种子不同于其他种子，其种子有一层坚硬、密封的外壳，外面水分很难渗透、里面的种核难以破壳而出。

我父母常采用的方法是：先用清水浸泡种子2-3小时，装袋平摊用擀面杖力度均匀碾压至种子外壳破裂，再入清水浸泡3-4小时。再摊开在篮盘里用稻草覆盖催苗至70-80%左右种子露白时，可以撒播了。注意事项：碾压时力度不宜太大，避免压碎种子内核；催芽时，注意保持种子适当湿润，利于催苗。

播后施水
在农村自家种植香菜一般在9-10月份，其气温适当偏高，香菜种子播种后应采取措施覆盖遮阳、适时适量施水保持土壤湿润，有利于香菜种子生根、发芽，进一步提高发芽率。

总之：香菜好吃，其实也容易种植，只要掌握好香菜的选种、催芽等，提高香菜的发芽率，那么整个冬季有你吃不完的香菜。