苦瓜自己留种子可以种吗

我们家年年种植苦瓜，虽然不多，但完全够家人食用。在我们黔东地区，农村有百分之七八十的人家都会种植苦瓜，少数人不习惯它的苦味，常栽植于房前屋后以及菜园，都是自己留种，每年的苦瓜挂果率还是可以的。
在很多人意识中，自家蔬菜留种会出现产品迭代受到影响，其实大可放心，人们在千百年的农耕文化中早就形成了习惯，也是具有一定科学性的留种方法。然而，留种很麻烦，种植时没有购买的种子方便，正因为这样，好多老品种，在我们生活中逐渐消失，比如以前当水果吃的大西红柿、香甜的土黄瓜等，就像豇豆跟四季豆，现在多是购买种子，但是种出来的豆角，味道偏淡，没有了以前的味道。还有一个更重要的原因，那就是，农家自己种的蔬菜，由于不是用于销售，主要用于家人食用，产量并不是考虑的重要因素。

苦瓜，是夏季不错的蔬菜之一，炎热的天气吃点苦瓜，清热解暑，越来越多的人喜欢高营养价值的蔬菜，比如西蓝花、洋葱、青菜以及苦瓜。每年毛哥家的苦瓜都是种在房前屋后以及院子边上，每次都是种一二十株，一株能结十来个苦瓜，夏天，常吃凉拌苦瓜及苦瓜炒蛋，挺不错的。
蔬菜留种都是选择长势好、个大、无虫害、果实饱满的瓜果以及种子，苦瓜留种时，通常会选择留种2-4个，选择底部头茬果子，个大的，成熟时，枯萎由青色、浅黄色逐渐转变为橙黄色，最后苦瓜会自然开裂漏出种子，种子由一层红红的果肉包裹，这层红色果肉曾是小孩零食，小时候碰到苦瓜成熟时，就会偷偷的去弄这果肉吃，甜甜的。通常情况下，是大人采收种子时，才得吃。
采收完种子，要么揉搓掉红色外衣，要么给孩子吃掉，然后剩下种子，清洗干净然后放在阴凉通风处风干，或是晒干，但是不能太干，种子表皮颜色发白即可，最后用密封袋装好，次年3-4月，播种种植。