大蒜的二次生长会造成什么样的危害

一：什么是大蒜的二次生长？
大蒜二次生长是一种生理异常现象，当植株外层或内层叶片的叶腋中萌生出1到多个鳞芽出来，因延后休眠而继续分化和生长新的叶片或者蒜臺出来，又或者大蒜鳞茎基部生长点遭受低温冻害，大蒜出于本能而进行的二次分化现象，从而形成次级叶丛，甚至产生次级蒜臺和次级鳞茎的现象，称为大蒜的二次生长。
二：大蒜的二次生长会造成什么样的危害？
大蒜的二次生长，会造成原本生长发育完全的地下鳞茎茎盘里又长出新的小蒜瓣出来，使其涨破外围叶鞘，又或者在蒜头外层附生一些排列无序的小蒜瓣和小蒜头出来，导致蒜头畸形，使原本排列美观的大蒜硬生生被挤成不规则的形状，不但易散瓣脱落，而且对商品的品质影响很大，给蒜农带来经济损失。大蒜的二次生长严重阻碍了大蒜的产量、质量，严重者可以造成大田减产30%以上。

三：大蒜发生二次生长的原因
【1】品种遗传因素
大蒜发生二次生长及发生的严重程度与品种的遗传有关。①只有内层形发生二次生长，不发生外层形二次生长的品种。比如天津红皮蒜、软叶蒜、广西紫皮蒜等品种。②内外层均可发生二次生长的品种。比如苍山大蒜、普陀大蒜、山西紫皮大蒜等品种。③内外层都不发生二次生长的品种。比如广东金山火蒜、广东新会火蒜、陕西宁强山蒜等。
【2】蒜种贮藏期间的温度、湿度
不同温度、湿度条件下贮藏的大蒜种子，对大蒜的二次生长有着显著的影响。一般低温条件下贮藏的大蒜种子能促进二次生长的发生，但不同的品种分别对低温的反应也略有不同。其中只发生内层形二次生长的大蒜品种，对低温储藏下的反应最敏感；内层外层均可发生二次生长的品种也有较大幅度的增加；只发生外层型二次生长的大蒜增加幅度最大；内外层都不发生二次生长对低温性能不变
【3】播种期
大蒜的二次生长与播种的早晚也有关系。但是不同的品种，它的休眠时间的长短也不一样，而且蒜种贮藏的环境、播下后出苗的快慢与土壤的干湿度也不尽相同。因此在种植大蒜要各种因素都要充分考虑周到，从而才能确定当地最合适宜的种植时间。一方面要考虑如何避免大蒜的二次生长，一方面要考虑种植的目的，从而达到提高产量的同时，质量也要跟得上。
【4】蒜瓣的大小
温室环境下贮藏的蒜种，一般大瓣蒜种比小瓣蒜种容易发生外层型二次生长，但是蒜瓣的大小相反对内层型二次生长则没有较大的影响。蒜瓣越大，发生外层型二次生长越严重；大瓣蒜种植的密度对外层型二次生长影响较小，但对内层型二次生长较明显。稀植小瓣蒜易发生内层型二次生长，密植小瓣蒜发生二次生长的较低。总而言之，在种植大蒜时，第一件事就是要先了解种植大蒜品种的二次生长特性，在多方面考虑蒜种和贮藏环境及种植的密度，再根据种植的目的选择适合当地土质种植的优良品种从而达到产量高的同时质量也跟得上。
【5】浇水。
浇水时期不对及浇水过量，对大蒜的二次生长也有影响。在大蒜整个生育期，特别是鳞芽分化以后，雨水多或者天干多次超量浇水，造成土壤的湿度过大，土壤的湿度在80%以上，对内外层二次生长都有促进作用。但是土壤湿度在50%以下，不会造成大蒜内外层二次生长，但是大蒜的产量却降低了，所以一定要合理的浇水。
【6】施肥。
只施化肥而不施农家有机肥，施氮肥过多，会促进植株二次生长增加。特别是早春大蒜返青后大量施用速效的化肥，植株的二次生长将更严重。
【7】覆盖栽培
种植时覆盖地膜和拱棚覆盖栽培大蒜，会改变土壤的湿度和湿度，也有可能会造成大蒜的二次生长，出现蒜头畸形、鳞盘发育不良等情况发生。
【8】气候。
温度、光照、降雨量等因素，对二次生长有很大的促进作用。如果雨水多，造成土壤的湿度大温度低，很容易触发鳞芽的二次生长；另外倒春寒，也会引起二次生长。
四：防止方法
【1】选择适宜品种。不同品种二次生长发生率有差异，生产中应选用适合当地土质种植，选用不产生二次生长和发生率低的品种。
【2】改善蒜种的贮藏条件。蒜种的贮藏应保持在20度以上温度，空气湿度相对在75%的环境下贮藏，并随时保持贮藏的场所干燥通风。条件允许的情况下，可以选择挂藏。
【3】不选择低洼地段土质种植大蒜，种前深翻耕地，并撒足农家有机肥做基肥。
【4】适期播种。大蒜适宜生长的温度为12-26度，蒜瓣在12度以上湿度条件下发芽生长整齐。春播大蒜播种过早，大蒜很容易引起低温而分瓣，在持续低温条件下，幼小的鳞茎还可以再次低温产生春化。因此在适宜的时期播种很重要，不能早也不能迟。
【5】合理密植。对当地主栽品种的二次生长情况要了解，根据不同品种的二次生长特性、不同的生产目的，选择大小中等，体形一致的蒜瓣播种，并且在合理的范围内适当密植可减少二次生长发生，以每亩种植 3万-3.5万株为宜。
【6】合理浇水、施肥。基肥用农家有机肥，后面追肥配施磷、钾肥、防止偏施氮肥。忌多次施速效肥，特别是在返青时要少施或者不施速效氮肥，改施农家肥。在花芽和鳞茎分化期浇水要适量，做到土壤见干见湿，不要超量的浇水。氮肥用量过大、返青水浇得过早，二次生长率高。浇返青水要适当观察土壤墒情适当晚浇。当然在防止大蒜二次生长的同时，也要兼顾种植大蒜的目的，达到优质高产。
【7】提高地膜覆盖和拱棚覆盖的技术。
综上：大蒜的二次生长严重影响大蒜的产量和质量，更影响销售。要选择优良的不产生二次生长的蒜种播种，做到合理贮藏蒜种，合理密种，合理施肥和浇水，就能减少大蒜的二次生长发生。