如何使豌豆尖长粗壮

豌豆尖就是豌豆苗的嫩梢，我们这里家家户户都会种植。一般种植它是在秋分节气前后。种植它时可以白窝子直接丢籽用沙覆盖，也可以打底肥后再丢籽种植。它水嫩爽口，是这个冬天不可多得的绿叶蔬菜。可以炒、煮、烫着吃，老少皆宜。对于如何使它长得粗壮，除了施肥不可少之外，最重要的是要及时把头茬的豌豆尖去掉后，它才能长得粗壮，具体为什么要去头茬的豌豆尖，它才会粗壮，原因如下：
为什么要去掉头茬的豌豆尖呢？
大家只看到市埸上买的豌豆尖水嫩，素不知，它并不是头茬的豌豆尖。种过豌豆尖的人都知道，头茬的豌豆尖因为没有长开，吸收的水分和养分较少，它比较老，并不适合做菜，农民都是把它掐掉后就地扔掉了。掐掉头茬的婉豆茬目的是让它重新发出新的嫩尖出来，我们农民称这为“短尖”。
短尖的好处：就是让豌豆尖的藤蔓不延长，让它植株横向发展，使其长得粗壮。藤蔓长粗壮了，它发出的嫩尖也会很粗壮。这就是种好，苗才好的道理。

所以豌豆种下去后，长出的幼苗，为头茬豌豆尖。这个时候的植株又小又瘦，嫩尖也不是很明显，我们就要及时的把它的尖去掉，让它不延长生长，而是横向生长。掐掉嫩尖后，就要及时的施肥料和除草，只有肥料充足了，才能保证它长得粗壮。一些杂草在掐尖时也一同清除，杂草也是阻碍豌豆长势的伴脚石。
施什么肥料
豌豆尖生长在期在10月后，一般情况下不需浇水，土壤的水分完全能保证它生长，多了反尔让它底部叶子变黄，形成老苗、僵苗的情况。但肥料少不了，只有肥料满足了，它才长势好。首先亩施料素肥提苗，按每亩15-20公斤施尿素肥。如果土壤湿润，尿素肥很快溶于土里，让豌豆尖吸收到养分生长。如果土壤较干燥，最好是尿素兑水施，水肥可以快速让豌豆根系吸收。施完肥的15天左右，豌豆尖的嫩梢因养分充足，长得绿油油，水嫩嫩的，就可采食了。
采收完又要施肥
豌豆尖长粗壮了，采完一次就要施一次尿素肥让它快速又发出嫩梢出来。如果管理得好，它的整个生长期可以采7-8次的嫩梢才会枯竭。但它只有3-6茬的嫩尖是最粗壮、水嫩的时候，也是人们食它的最佳时期。并不是说它的嫩尖会一直都很粗壮、水嫩。所以，我们尽量在3-6茬的时候把它田间管理好，充分让它吸收养分长得粗壮水嫩。
总结：使豌豆尖长得粗壮，除了肥料充足外，还得及时把它的头茬豌豆尖掐掉和田间除草，充分保证它养分充足，才能让它粗壮、水嫩。