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苦瓜的保存最佳方法 新鲜苦瓜怎样保存放时间久一些

植物百科2022-10-29 22:04:15

苦瓜的保存最佳方法 新鲜苦瓜怎样保存放时间久一些

  苦瓜如果存储不当,容易变坏,一般会放在冰箱保存,但是只能放在冷藏室,而不是速冻室哦。而且最好可以拿保鲜膜密封一下,不然很容易失水的。经常食用苦瓜对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

苦瓜的保存最佳方法 新鲜苦瓜怎样保存放时间久一些

苦瓜保存方法

1、自然保存法

  其实苦瓜相比于其他的蔬菜水果来说,还是比较容易保存的,只需要将买回来的苦瓜放到常温的环境当中就可以。如果家里面有阴凉通风的地方就更好了,一般这种保存方法可以保存两天左右的时间。

2、冰箱保存法

  将买回来的苦瓜放到冰箱里保存是最好的方法,在保存之前,可以在苦瓜的表面裹上一层保鲜膜,或者是套上一个干净的保鲜袋。

  这样可以确保苦瓜在冰箱保存的过程当中不会流失太多的水分,能保证苦瓜清脆的口感,这种方法可以保存5天左右的时间。

3、焯水保存法

  如果苦瓜能在24小时之内全部吃完的话,也可以将苦瓜切成自己想要的形状,处理干净之后,放入到热水里面焯一下。

  一般,经过几秒的热水之后将苦瓜捞出来,放入到一个干净的容器里面,这种方法可以保存24个小时,如果时间太久的话会变质。

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苦瓜放冰箱可以放多久

  苦瓜也是可以放在冰箱里的,能在冰箱放3天-5天时间,建议在1天-2天内食用完,以防变质。苦瓜如果是成熟透了的,一般就只能存放3天时间,就会发红,开始由里面腐烂了。如果是新鲜还没有成熟透的苦瓜,可以存放保鲜5天左右。

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苦瓜保鲜储存

  苦瓜要想保鲜储存,就是将冷库预冷温度降到5-6℃时,就可以放入-30℃的速冻冷库进行速冻处理。处理后的苦瓜可以长期存放在-18℃的冷库中进贮藏。

  一般,在这样的低温环境下,苦瓜最长可以保存7~8个月 ,同时速冻冷库还能保持苦瓜的营养物质不流失。


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