韭菜种植方法和时间是怎么样的

韭菜就是一种特别好养的蔬菜，很适合直接买一些比较老的根茎来培育。当然你也可以直接买一些种子播种培育他的栽种时间，最好是在秋季或早春的时候，在夏季过度炎热和冬季过度寒冷都不太适合栽培韭菜。

韭菜喜欢冷凉的环境，温度在15~22度之间生长最佳，温度超过33度之后，反而长得没那么好。
可以买一些韭菜的种子撒在整平的土面上，适当覆盖薄土之后，保持土壤微润，环境通风透光，保持环境凉爽，就很容易生根发芽了。

养护韭菜的前两周要定期浇水，保持土壤微微湿润，等它生长健壮后，就可以等土面下两三厘米干了，再给它补充水分，种下去3~4周之后就可以定期补充肥水，一般是每隔两周补充一次。韭菜适合新手栽培，养护难度极低，盆栽养护也能生长旺盛，它可以不断收割，叶子长得旺盛之后就可以将它割下来，采收的位置是在根茎底部大概留3~5厘米左右，需要补充较多的光照，加上充足的肥水，它很快就能重新长出茂盛的叶子。

韭菜对环境的适应能力比较强，那耐热性和抗寒能力都非常棒，在我国各个地方都可以栽培。韭菜喜欢冷凉的环境在秋季栽培最适合，要使用疏松排水好的土壤栽培养护的环境，要保持一定的空气湿度，选择微酸性肥沃的土壤栽培，能够促进生长更加良好。