野菜紫苏的种植方法

紫苏是一种比较小众的蔬菜，种植的地方不多。紫苏和薄荷一样都属于唇形科，种植方法也差不多，可以说很简单。

一、紫苏生长适宜的条件

紫苏对土壤要求不严格，耐贫瘠能够适应各种土壤，大面积种植最好选择排水良好、肥沃的土壤栽培；紫苏生长的温度为18-28℃这种稍微冷凉的气候；对光照要求不严格，比较耐阴。

二、种植方法

1、种植时间：紫苏为一年生草本需要每年播种，北方地区清明之后地温稳定在10℃以上就可以播种了，南方地区种植时间可以稍微早一些。

2、播种：和种其他叶菜一样，种子撒播或者条播都可以，但是为了管理方便一般都是条播。行距50-60cm，种子不用处理干籽直播就可以了，播种之前要浇透水造墒，这样种子发芽才能有充足的水分。

3、间苗定苗：紫苏植株比较大，出苗后进行间苗或者移栽，定苗时株距为40cm，当紫苏长到40-50cm时就可以陆续采收了，掐尖或者嫩叶都可以，随吃随摘最好。新鲜的紫苏拌黄瓜或者尖椒别有风味，吃过的一定会爱上它。

4、病虫害：紫苏病害不太多，虫害主要有菜青虫，自己吃的话不建议喷药，找好的叶片摘就可以，即使喷杀虫剂也要喷一些低毒的无残留的农药，别影响了紫苏的口感。