如何种植再生胡萝卜

 你发现厨房里压箱底的土豆发芽了吗?不用扔去堆肥。可以把土豆切开，埋进土里，你会收获一批新土豆。和土豆放在一起的胡萝卜有些蔫巴了，你知道吗，它们也能再生。虽然种不出新的胡萝卜，但你能收获茂盛的萝卜缨子，非常适合佐汤和做沙拉。再说了，观察胡萝卜生长真的很好玩。 

并非所有生长在地下的蔬菜都是根菜。有些是真正的主根(如胡萝卜)，有些是块根(如红薯)，还有一些，严格来说是块茎(如土豆)。它们都长在地下，到底有什么区别呢?

根和块茎的主要区别在于:块茎会在多个地方冒出芽来，而主根和块根只在根的顶部出芽或长出部分茎。对比一下土豆和胡萝卜，就可以清楚直接地看到这种区别。种植再生这些植物时，了解这种区别至关重要。

当你准备种植再生这些植物时，记得寻找“芽眼”，也就是生长点，确保你种植的每一片植物上都有一个芽眼。否则，你埋下的土豆不会发芽，反而会腐烂--只能堆肥，不能再生。

如何种植再生胡萝卜

需要一把锋利的刀、一个直径至少15厘米的花盆、无土混合栽培基质和一个浇水喷壶。

1.准备胡萝卜，用刀整齐切开胡萝卜，只留大约2.5厘米，保留顶部。如果胡萝卜上有叶子，剪下叶子，注意保持胡萝卜的顶部完好无损。(保留原来的叶子会妨碍胡萝卜长出新叶子。)

2.将无土混合栽培基质装在花盆里，这种栽培基质是无菌的，防止胡萝卜末端因细菌或真菌腐烂。给栽培基质浇水，潮湿度达到和拧干的海绵差不多的程度。

3.将胡萝卜插人栽培基质中，顶端朝上，土埋到胡萝卜一半的高度。

4.将花盆放在阳光充足的地方，保持土壤湿润，但不要过潮。

随着萝卜缨子生长，便可以收获啦，记得保持土壤湿润。大约一周内可以看到顶端发芽，长到可以吃还需要几周的时间。可以根据需要剪掉缨子食用。

胡萝卜缨子是可食用的，可以代替欧芹放在沙拉、汤和三明治中，非常美味。只要还在长叶子，就尽情享受吧。有可能会发出花梗，很漂亮。一旦开花，可以留一些种子，把剩余部分堆肥。如果没有长出花，可以移栽到阳光充足的地方。浇水，然后就可以期待花梗了。幸运的话，会得到一两枝花梗，还可以收获种子。如果储存在凉爽干燥的条件下，种子可以保存3年。

 你发现厨房里压箱底的土豆发芽了吗?不用扔去堆肥。可以把土豆切开，埋进土里，你会收获一批新土豆。和土豆放在一起的胡萝卜有些蔫巴了，你知道吗，它们也能再生。虽然种不出新的胡萝卜，但你能收获茂盛的萝卜缨子，非常适合佐汤和做沙拉。再说了，观察胡萝卜生长真的很好玩。 

并非所有生长在地下的蔬菜都是根菜。有些是真正的主根(如胡萝卜)，有些是块根(如红薯)，还有一些，严格来说是块茎(如土豆)。它们都长在地下，到底有什么区别呢?

根和块茎的主要区别在于:块茎会在多个地方冒出芽来，而主根和块根只在根的顶部出芽或长出部分茎。对比一下土豆和胡萝卜，就可以清楚直接地看到这种区别。种植再生这些植物时，了解这种区别至关重要。

当你准备种植再生这些植物时，记得寻找“芽眼”，也就是生长点，确保你种植的每一片植物上都有一个芽眼。否则，你埋下的土豆不会发芽，反而会腐烂--只能堆肥，不能再生。

如何种植再生胡萝卜

需要一把锋利的刀、一个直径至少15厘米的花盆、无土混合栽培基质和一个浇水喷壶。

1.准备胡萝卜，用刀整齐切开胡萝卜，只留大约2.5厘米，保留顶部。如果胡萝卜上有叶子，剪下叶子，注意保持胡萝卜的顶部完好无损。(保留原来的叶子会妨碍胡萝卜长出新叶子。)

2.将无土混合栽培基质装在花盆里，这种栽培基质是无菌的，防止胡萝卜末端因细菌或真菌腐烂。给栽培基质浇水，潮湿度达到和拧干的海绵差不多的程度。

3.将胡萝卜插人栽培基质中，顶端朝上，土埋到胡萝卜一半的高度。

4.将花盆放在阳光充足的地方，保持土壤湿润，但不要过潮。

随着萝卜缨子生长，便可以收获啦，记得保持土壤湿润。大约一周内可以看到顶端发芽，长到可以吃还需要几周的时间。可以根据需要剪掉缨子食用。

胡萝卜缨子是可食用的，可以代替欧芹放在沙拉、汤和三明治中，非常美味。只要还在长叶子，就尽情享受吧。有可能会发出花梗，很漂亮。一旦开花，可以留一些种子，把剩余部分堆肥。如果没有长出花，可以移栽到阳光充足的地方。浇水，然后就可以期待花梗了。幸运的话，会得到一两枝花梗，还可以收获种子。如果储存在凉爽干燥的条件下，种子可以保存3年。