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榴莲生的怎么催熟 榴莲不太熟如何快速变熟

科普知识2022-10-22 14:04:42

榴莲生的怎么催熟 榴莲不太熟如何快速变熟

  号称“水果之王”的榴莲,其最大的独特性就是其味道,喜欢的人都爱得如痴如醉,不喜欢的人弃之如敝履。

  其实榴莲是一种营养丰富的水果,不但可以用来制作美食,还可以用来制作其它产品如榴莲糖、榴莲饼等,那么榴莲生的如何催熟,催熟法有哪些种类?

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没开口的榴莲要放几天

  一般说来,如果买回的榴莲在外观上还有些青绿,那么在常温下大约1至2天即可食用,而夏季温度较高,成熟时间可较短。

  不过若要将榴莲熟透至其开口程度,这大概要4天左右,但要妥善保存,如保存不当可能导致变质、霉变。

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生榴莲肉怎么催熟

1、放冰箱

  已经开了的榴莲不熟的话,可以用保鲜膜包起来放冰箱。假如放冰箱的话,第一种味道会很好,奶的味道会很重。二不会坏的,放一两天就会熟了!

2、利用乙烯催熟

  生榴莲也可与香蕉、苹果或其他熟果一起放在一起。成熟的果子会产生乙烯,乙烯有催熟作用,让熟果与没熟的榴莲一起吃可以催熟。

3、高温催熟

  将未熟的榴莲在阳台上放几天,看裂开,即可食用!如果再放下去,会导致榴莲太干不好吃!在室温下放置几天,这是不能确定的。假如只是青,一般放2天就好。

  假如你想让它熟透,直到自己“开张”,可以放4-5天。但不能晒太阳,也不能把肉剥掉,要确保要放在壳中。

4、用报纸催熟

  榴莲打开后不熟,若其果肉未取出,仍包在果壳里,处理较好,可取两张干净的报纸,直接包上榴莲,放置在阴凉处进行催熟,两、三天后里面的榴莲果肉就会熟透了,而且它不会出现腐烂现象,此时再将其拿出来直接食用即可。

5、利用微波炉催熟

  将生榴莲的果肉取出,用保鲜膜包裹在果肉用微波炉加热2分钟左右即可。

6、用大米催熟

  孩童时吃过柿子,总喜欢把一些尚未成熟的柿子塞进大米里两、三天,拿出来就会变熟。这一方法同样适用于催熟榴莲,因为稻米在储存过程中释放出乙烯。

  把榴莲裹在保鲜膜里,塞进米里,两天后就会熟了,可以直接吃了。


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