番茄的栽培方法（2022最新版）

园艺生活2022-10-14 21:52:23

番茄一年四季都可以上市，但它其实是属于盛夏时节的时令蔬果。番茄原产于南美洲的安第斯山脉地区，喜高温天气和日照。最近，使番茄呈现红色的番茄红素受到关注，它是一种具有强抗氧化作用的营养物质。番茄不仅可以生食，还可以制成多种加工食品。

番茄的栽培方法

选购幼苗

由于番茄品种繁多，可以在园艺店里通过标签上记载的信息来选择和购买。挑选真叶大且有8~10片、颜色好的粗壮幼苗

栽培地点

最好选择种植在日照好、排水好、土壤肥沃的地方。但是，将番茄、茄子、辣椒和马铃薯等茄科蔬菜种植在同一地块里，容易引起连作障碍。最好种植不同科的蔬菜，如需换种的是茄科品种，则最好间隔 4~5年。

在栽培前的2~3周，每平方米撒上2把苦土石灰，仔细翻耕。畦宽80厘米，中间挖出深20~30厘米的沟，每株施堆肥1千克，一把一把地撒上化肥或干燥的鸡粪等，将其混合后回填，翻耕做垄。以土壤中含有适当水分为佳，使用火山灰或砂质土，再次施用堆肥等有机物以增加肥力。栽培后再进行铺干草等田间管理作业。

定植

在气温稳定的4月底~5月初，选择天气暖和的上午栽培。苗的间距控制在 50~60厘米挖出比育苗盆更宽更浅的坑，注意不弄散幼苗的根，将幼苗种植到坑里。幼苗种好后，将挖出的土壤回填并轻按，使幼苗稳固。若分2排种植，将花序朝向通道处，种1排时则注意统一将花序朝向同一侧，便于采收。

搭架

种植后，由于是浅种，所以在离根部稍远处放置高1.5~1米的支柱。种植2排时则选择更高的支柱，外侧放置高 1.5米左右的支柱，两两交错，形成合掌式搭架。两者都需要增加横杆来加强稳定性。浇灌足够的水分后，用包胶铁丝等轻轻地将支柱固定。

铺干草

所有的田畦都需要铺上厚厚的一层干草。一是防止土壤干燥，二是抑制雨天后的暴晒对防治病虫害也有一定效果。另外，也可在种植前用塑料薄膜(黑色或绿色)覆盖地面。

摘除侧芽

番茄经常会长出侧芽，为限制果实的数量，更好地利用营养成分，在家庭菜园中一般都是以1个芽为中心，供其生长。一旦发现长出来的侧芽，可以用手或剪刀来摘除。

追肥

每2~3周施肥2~3次，每株撒1把油渣或鱼内脏等，稍做过滤，往根上培土。

摘心

真叶长出8~9片,最早的花序长好后，下面会按顺序生长，每长出2~3 片真叶就长出花序。在第2花序长好前，发生被冷风吹、肥料不足等问题时，花会掉落。为防止落花和促进花的发育。可以使用植物生长调节剂。留下到第5花序为止的花序，更上面的花序则留下 2~3 片真叶后摘心。