怎样才能把生姜种好

一：选好基地，备足基肥
1：选基地。生姜喜温耐阴，不耐涝不耐旱，更不喜欢连作的土壤。如果山区种植，要选择地势平坦、土层深厚肥沃的半沙壤地种植。丘陵和平原需选在地势稍高、靠近水源较近、排灌方便的半沙壤土为好，切勿选择渍涝地种植。
2：备基肥。生姜是高产的作物，一般亩产3000-4000公斤，有的更高达4500公斤，所以它的需肥量也很大，一定要备种基肥。亩施高温腐熟的生畜粪便2000公斤左右，磷肥35公斤左右。也可以用人畜粪尿和各种草皮、秸秆等加三元复合肥50千克堆沤发酵后的堆沤肥，亩散2000公斤左右。
二：先姜种，催姜芽
1：选姜种。生姜有很多种类，应根据当地土质和气候条件以及栽培其用途精良选种。选择头年成熟的生姜做。要求品种纯正，块大肉厚，质硬无病虫害，皮色好看表面无裂纹、无皱缩，无外力损伤，无冻害的姜块。特别值得注意不能选择姜瘟频发的地区的姜种。
2：掰姜种，姜种催芽。把种姜掰成一块一块的，并晾晒1-2天，晾晒时如果中午有大太阳的时候要拿东西遮挡姜块。当姜块晒得发白时，把它倒在多菌灵水溶液里浸种15分钟并涝出沥干（至于水溶液的比例严格照说明书进行），盖上薄膜后催芽。催芽方式有很多，但是在催芽的过程当中，要注意温度和湿度的管控，保证催芽温度在22-25度，湿度在70-80%。一般5-7天左右，姜芽就可发出0.5-0.8厘米左右，这时拿掉保温的薄膜，让催芽床的温度度降到室温温度，使姜芽适宜新的环境，同时也是达到壮芽的作用，10天后就可栽培。

三：生姜在什么时候种植
生姜是喜温，不耐霜不耐寒的作物，因而要将其整个生长期安排在无霜的温暖的季节种植。但是我国幅员辽阔，各姜区气候条件差异很大，因而播种期也有很大的差别。这个要根据当地的气候条件来决定栽培的时间。一般地温稳定在18-23度，就可以栽培生姜了。比如，广西广东气候温暖，可以在2-4月份均可种植，长江流域4月份开始种植，华北地区在5月份种植，再比如东三省不可以露天种植生姜。适期播种是获得高产的前提，如太早播种，地温偏低，出苗慢，极易造成烂种或死苗，如过晚，则生长期长，影响产量。适期播种生姜与产量有着密切的关系，也是获得高产的前奏。
四：播种方法
有挖条沟和地上打洞两种方法种植。播前一定要把土地深翻35厘米左右，面且要把地面上的杂草和杂物全部清除地面。每亩再均匀撒施30公斤鲜石灰粉改良土壤，同时也起到一定杀菌的作用，对预防姜瘟有一定的帮助，耙平土地，再开挖30-35厘米，宽30厘米的条沟。条沟挖好后，把催芽好的姜块平放在沟里，排成直线，株行距20-25厘米*60-70厘米。放姜种的时候芽朝一个方向放，如南北向沟，姜芽则全部向西，如东南向沟，姜芽全部向南，这样有利于以后取老姜出来。（挖洞种植，洞与洞间距20-25厘米，洞深12厘米左右。）
五：田间管理
1：追肥。第一次施壮苗肥，在苗高15厘米左右进行，距姜苗15厘米处挖一条沟，每亩施20公斤尿素，也可施粪肥兑10斤复合肥施。（洞子姜不挖条沟，直接施）2：第二次追肥在30厘米左右，先收取母姜后中耕除草再施追肥，每亩施复合肥15-20公斤兑水或者兑粪水浇施，并培土3-4厘米厚。第三次追肥要看苗施肥，一般在8月分至9月份上旬，分批量多次进行追肥，每次培土3-4厘米厚，当每蔸苗长到6-7根苗时，要一次性填土成行。（洞子姜要全部把洞放平）
2：中耕除草。每次施完肥后，都要除草和中耕，这样减缓杂草的繁殖，也让土质更蓬松，有利生姜根系发育。
3：病虫害防治。生姜生病虫害较少，但是姜瘟频发，而且一瘟就瘟一大片，相当严重，目前没有好的防治方法，只有发现现病株尽早销毁。当姜田发现类似于姜瘟的植株要立即连根深挖出来，并把其周围的泥巴铲出来厚厚一层拿到其他地方深埋，再把病穴周围泥土撒石灰消毒，控制蔓延。
五：收获
鲜姜在10月份收获，不过得看你种植出来是做什么用的，如果是现卖仔姜，可以根据当地的零售价格，提前挖；如果是种出了贮藏次年再卖， 一定要等地下根茎组织充分老熟后，初霜来临前才挖。
总结：生姜种植说复杂也不复杂，关键是要熟练撑握种植方法，就不复杂。种植生姜从催芽到田间管理，每一步都要做到位，才能高产。