怎样巧用农家肥种出的大白菜更好吃

大白菜一年四季都可种，但要属立秋后栽种的大白菜口味最佳。大白菜喜凉耐寒，立秋过后，天气一天天的转凉，更加适应大白菜的生长习性。大白菜在适应自已的环境下生产，更能促进各个组织细胞繁殖， 加强蛋白质、粗纤维、维生素、钙、铁等各种营养元素的储存。种植大白菜巧施农家用粪肥、发酵后的鸡粪肥，种出的大白菜味道会更好吃。下面我就带您走进农村，看我们农民是怎样巧用农家肥种出的大白菜更好吃的方法，具体如下。

选购良种
蔬菜种植从选种就已经开始了，种子的好坏直接影响收成，也决定它的口味是否好吃。选择抗病性、抗寒、抗逆性，口感纯正的优良品种。

选地、整地
1：选择适合大白菜生长的土壤，一般保水保肥、透气良好、土壤肥沃的中性土质都适合大白菜生长。

2：深翻深耕土地，把杂草和其它残物清除地面，再把土块精耙细嵌平整。

3：起中垄种植，垄沟宽35cm左右，方便有水排水。畦面宽1米左右，在畦面上撒上渣渣肥再耙平整。

移栽
按穴播移种法，把事先育苗好的大白菜幼苗移栽在穴里，每穴按株距30cm定植。移栽完需浇上粪肥，粪肥要兑上发酵后的鸡粪肥一起浇，可以促使它快速稳根。

田间管理
1：幼苗长到7-8片叶时，就要给它施肥，把发熟的鸡粪肥拌碳酸氢铵（每亩15斤）一起搅拌施肥，每穴抓一大把。施完浅松耕除草，除草只能人工除，不能用除草剂。

2：第2次追肥，两周后再追肥一次，施法跟第1次追肥一样。后面注意有草拔草。

病虫害防治
大白菜在冬天病虫害很少，但平时也要注意观察，有病赶紧根除。

采收
11月上旬开始可采收，采收时贴着根部整个切下整株或拔出即可。

以上就是大白菜怎么种植更好吃的方法。做到以农家肥为主，化学肥为辅的原則。