水芹菜与艾蒿的区别

一、水芹
1、茎
从图片来看，茎有直立大多数是根部匍匐生长。

2、叶
从图片看叶片三角形，1-3回羽状分裂，从基部发出的叶柄长，而且长10--20厘米。
3、花
这是遗憾，许多植物花形是最直观的判断，水芹菜应该是是复伞形花序顶生；无总苞；花瓣白色等等。
4、味
用手搓茎叶闻味道，水芹菜，清淡，基本无药香味。和种植的芹菜味道差不多。
5、药用价值
水芹菜药性属于甘、辛、凉等等特点，具有:清热:解毒、润肺、利湿的作用，民间多做药用，例如:发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压有一定的作用 。

二、艾草
1、茎
艾草属于多年生草本或略成半灌木状。茎一般单生，直立。茎表皮有乳白色绒毛。颜色褐色或灰黄褐色等等，这个很容易判断。

2、叶
叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶。叶片上面颜色绿色，背面银绿色。这个翻过来很容易判断。

3、味
这是艾草判断的最佳方法，植株有浓烈香气，用手搓一下，就很容易判断。