猕猴桃和什么不能一起吃

  猕猴桃是一种营养价值很高的水果，果实中富含钾、钙、磷、胡萝卜素、维生素C、果胶等成分，经常食用的话，有着防癌抑肿瘤、降低胆固醇、降低血脂、促进消化的作用。

  猕猴桃有很多不宜搭配的食物，比如黄瓜、螃蟹、胡萝卜、动物肝脏等，猕猴桃与这些食物都是相克的，会降低营养价值。

  不能和猕猴桃一起吃的食物有黄瓜、螃蟹、胡萝卜、虾、牛奶、白萝卜、动物肝脏等等。

1、黄瓜

  黄瓜也是日常生活中的常见蔬菜，但是其中维生素C分解酶，如果将它和猕猴桃一起食用的话，会使其中的营养成分遭到破坏。

2、螃蟹

  螃蟹中含有五价砷的化合物，虽然对人体无害，但是和维生素C相遇的话，会形成三价砷，含有剧毒，长期食用的话，会导致中毒。

3、胡萝卜

  猕猴桃含中的维生素C和胡萝卜中的维生素C酵酶会发生反应，所以也是不可以一起食用的。

4、动物肝脏

  动物肝脏一般有着丰富的铜、铁等离子，会使猕猴桃中的含维生素C发生氧化，降低其营养价值。