清明主要适合种植什么蔬菜

我们常说“清明前后种瓜点豆”，清明来了，能种的蔬菜太多了，我给您介绍几种种植简单也很好吃、很特别、主要适合庭院种植的蔬菜吧。

1、眉豆
眉豆一般春末播种，夏末或者秋末收获，有紫色的也有绿色的，眉豆蔓生，我们都是种在墙边或者树边，入秋后结的眉豆非常多，现摘现吃最好了。
眉豆干籽点播就可以，播种后覆土2-3cm。出苗后及时搭架，苗期要控水蹲苗，结荚后要小水勤浇，菜豆不耐涝。始花期和盛花期追肥两次，当豆荚长到15-20cm豆子开始膨胀之前采收，这个时候豆角没有纤维化，口感最好。

【图2：菜瓜】
2、菜瓜
种菜瓜的地方也不多，市场上也没有卖的，菜瓜是甜瓜的变种，也叫做菜用甜瓜，以嫩瓜为食，凉拌为主，天气热时，凉拌几根冷藏的菜瓜，拌入蒜泥，滴上香油，又爽口又好吃。
清明前后就可以露地播种了，干籽直播，出苗后搭架或者不打架都可以，菜瓜为子蔓和孙蔓结瓜，每个主蔓上留子蔓3-4个，留好子蔓后主蔓摘心，促进子蔓和孙蔓的生长结瓜。

【图3：莙荙菜】
3、莙荙菜
莙荙菜是我特别喜欢的一种蔬菜，种一次可以收获很多次，吃的时候掰几片叶就可以，莙荙菜我们常做苦累吃，拌点蒜和葱花油，特别香。
清明前后露地播种，5月上旬至6月中下旬就可以开始采收。莙荙菜喜冷凉，比较耐寒，一直能够生长到立冬前后。种植莙荙菜要施足底肥，基本上不用追肥，或者一个月追肥一次，相对来说莙荙菜喜水，保持土壤湿润会长得更好。
以上者三种蔬菜种植特别简单，很适合家庭种植，感兴趣的不防种一些