2023-10-09
芒果发芽了可以吃吗
科普知识2022-09-23 22:21:51
芒果有着迷人的外表和浓郁的香气,是很多人都非常喜欢的一种水果,而且芒果是一种热带水果,吃起来非常的甜,它的糖分很高,很多小孩子都非常喜欢吃,所以很多人就购买一大箱芒果在家里囤着,但是因为长时间的存放,芒果里面的核就发芽了。
芒果发芽了就说明水果已经变质了,这样的水果吃了对身体不好,芒果核发芽后是有毒的,果核发芽需要消耗较多的营养物质,这就会使果实发生一系列的化学和生化反应,同时还会产生一些酶和酸等物质,对人体有害。所以不建议吃发了芽的芒果。
正常的芒果核是没有毒性的,并且还具有较高的药用价值,通常能起到健胃消食的作用,但如果芒果核开始发芽了,就不能再继续食用了,不仅会影响到肠胃,严重的还会造成生命影响,所以应该将发芽的芒果扔掉。
如果发现芒果已经发芽了的话,这个芒果建议还是不要吃了,因为发芽的芒果已经消耗较掉了芒果果肉的营养物质,而且在消耗的同时还会发生一系列的反应,如果非要吃的话,可以将好的并且离发芽稍远的地方的果肉剔下来吃。