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梅花雅名众多，诸如红梅、春梅、干枝梅、白梅、红绿梅、 酸梅，古称清客、清友、花御史、喜神和一枝梅。为蔷薇科李属 落叶小乔木。居传统十大名花之首，享有“花魁”的美称，自古 就与国人的生产、生活和文化结缘。先人利用梅距今巳达7200年 以上，欣赏并栽培也有3000多年历史，是全球最早为人类所利用 的世界两大古树之一。“万花敢向雪中出，一树独先天下春”， “铁骨冰心，香傲或苦寒”，充分展示了梅花香幽、色雅、韵 胜、格高的风格。国人爱梅、寻梅、赏梅、读梅、咏梅的高雅风 尚，世代绵延。

梅花原产于中国西南及长江中下游地区，分布非常广泛，西自 *，东至*，南至广西，北至湖北，约丨5个省、自治区都有保 存完好的、处于自然状态的梅树群落。*、云南、四川交界的横 断山区为梅的自然分布中心与变异中心，该区域有较多的大片野梅 林，且变异类型较多。神州大地众多山野自生的梅花，恰是古老文 明的中华民族精神的写照。

《诗经》云：“山有嘉卉，侯栗侯梅。”《西京杂记》 载：“汉初修上林苑，远方各献名果异树，有‘朱梅’、‘胭脂 梅’。”西汉末扬雄（公元前53〜58年）在《蜀都赋》中写道： “被以櫻、梅，树以木兰”。说明在2000多年前先人对梅的栽培巳 有较高的园艺水平，并已作为园林树种用于城市绿化、美化。梅花 现在是江苏南京、无锡、苏州、泰州，湖北武汉、丹江口、鄂州， 安徽淮北，广东梅州和*南投等十市的市花。辛亥革命后中国曾 选梅花为国花。

中国梅花分果梅和花梅两大类。陈俊愉院士主编的《中国梅花品种图志》、《中国梅 花》收录品种323个，分3系5类16型。梅花是中国寿命最长的花卉之一，有些古梅树竟达 800年以上。约在公元1474年，梅花由中国传到朝鲜，后又东渡日本，1878年传入欧洲， 1908年由日本传至美国。

梅花喜温暖湿润、阳光充足、排水良好、通风的环境.耐寒冷和干旱，怕涝，对土壤 适应幅度较广，较耐瘠薄，能在多种土壤中生长。对有毒气体敏感，最畏二氧化硫。

古人爱梅、赏梅，或喜其清香，或赞其“香中别有韵”，或爱其“冰肌玉骨”、“仙 姿洒落净无尘”，有如“世外佳人”，或好其风采.喻为“雪满山中高士卧，月明林下美 人来”。

梅花是中国珍责的传统名卉嘉果，被誉为“花魁”、“天下尤物”和“东风第一 枝”，是少数神、态、色、香俱为上乘的花木之一。它从霜雪里练就的秀美刚劲的树姿， 傲然挺立，冰肌玉肤，铁骨铮铮，疏影横斜.给人们展示出春光明媚、妍丽动人的景象。 它或者树干苍古，盘曲露根，那种枝瘦花疏的特异风姿令人赞叹不绝，不愧为中国盆景艺 术作品中独具特色的珍品，或者虬枝自然扭曲，古朴苍劲，有饱经沧桑而又威武不屈的阳 刚之美，或者垂枝飘逸别致，轻盈洒脱，给人清新愉快的感觉，“最爱新枝长且直，不知 屈曲向春风”。它那在风雨中成就的繁茂翠绿叶片，在绚丽清芬的花朵衬托下，形成一道 赏心悦目的美景。

梅花花态文雅，花稍小而疏瘦明洁，婀娜多姿，高雅清秀；花色典雅华丽，色冷艳而 “天赐胭脂一抹腮”。白梅如雪，红梅似霞，绿梅赛翠。花香清逸幽雅，别有神韵，素有 “暗香”、“清香”、“馨香”、“幽香”和"远香”之称，正所谓“暗香疏影，孤压群 芳顶”，“暗吐幽香穿别院”。它高风亮节及不畏世俗所伤的可贵品格，古往今来被视为 楷模。人们自古就将它与松、竹并称“岁寒三友”，与兰、竹、菊合称“四君子”，与迎 春、水仙、山茶合称“雪中四友”，与竹、松、水仙、月季合称“五清”，而且将梅花的 五瓣作为欢乐、幸福、长寿、顺利与和平的象征。

古人赏梅讲究“四贵”，即贵稀不贵繁，贵老不贵嫩，责瘦不贵肥，贵含不贵开。《梅 谱》谓：“以斜、横、疏、瘦与老枝怪、奇者为贵。”就是说枝条稀疏才自然洒脱，趣饶 画意：老干虬龙，才苍劲古朴，健美有神丨含苞待放，才生机勃勃，无限春意。在当今， 这“四贵”仍为大多数人赏梅的标准。而且，今人还认为梅花瓶插时要有“三美”：以曲为 美，直则无姿，以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无韵。世界上第一部梅花专著宋代 范成大的《梅谱》云：“梅以韵胜，以格高。”仅仅七字，就高度概括出梅的风姿。而所谓 “疏影横斜”、“暗香浮动”、“雪后园林才半树”，恰是梅花风姿的绝妙写真。

赏梅以老见胜。俗语说"老梅花，少牡丹”。陆游《古梅》一诗对它给予高度评价： “梅花吐幽香，百卉皆可展。一朝见古梅，梅亦堕凡境。”现今，我国还保存着许多古 梅，其中最有名的首推楚梅、晋梅、隋梅、唐梅、宋梅和元梅，号称中国“六大古梅”。

湖北省沙市章黄寺内的楚梅，相传为楚灵王时所植，迄今巳有2500多年历史，也是中 国保存至今最早的古梅。据湖北《黄梅县志》记载，晋梅生长在黄梅蔡山，是一株珍贵的 白梅。相传是东晋和尚支遁从九华山带来并亲手栽种的。浙江天台国清寺的隋梅，据说是 智能大师亲手栽植的，距今已有】380多年的历史。唐梅现存两株，一株在云南昆明黑龙潭 公园内，植于唐朝开元年间，另一株在浙江超山大明堂院内，被誉为**超山之宝”。杭州 超山的宋梅，植于超山之麓的板兹寺前，是六瓣名种（一般梅花是五瓣），距今巳有800 多年。云南省昆明安宁县溪寺院中的元梅，距今700多年。

神州大地梅花似锦，赏梅佳景较多，其中著名的有：无锡梅园是江南五大赏梅胜地 之一，苏州邓尉山，武汉东湖的磨山梅园，杭州植物园内的孤山灵峰，南京市钟山南的梅 山，上海市的淀山梅花，广州市东郊罗岗山的罗岗梅花，*的雾社、梅峰也都是著名的 赏梅胜地。

梅花在适生地区可成片栽植营造专业园、梅林、梅岭，犹如香雪海，景色壮观。无论 是丛植、列植、孤植于宅园、庭院、“四旁”，还是作梅桩盆景、盆栽陈设几上，都如诗 如画，赏心悦目。梅花瓶插也千姿百态，插在素净的长瓶中，装饰居室，则古朴端庄，气 味清芳，与大花大叶的山茶配伍瓶插，则富丽堂皇；与水仙配伍则素雅，与松枝、竹叶配 伍也相得益彰。

梅花对氟化氢、二氧化硫等有害气体反应敏感，可作环保监测树木。梅木坚韧而富有 弹性，是理想的手杖和雕刻等细木工用材。果可鲜食，经加工可制成各式蜜饯，如话梅、 青梅、脆梅、溃梅、梅干、梅青、陈皮梅等，还可酿酒、制醋、入果馔，有美容保健效 果。梅树的花蕾、果实、种子仁、叶、根均可入药。梅花药名“白梅花”，有舒肝散郁， 活血解毒，和胃化疾之功。药用主要是白梅和绿萼梅。梅花还可提取芳香油。梅果药用有 乌梅、白梅之分。采未成熟的梅果经熏制而成的为乌梅，经盐溃而成的为白梅。乌梅具有 敛肺涩肠，除烦热，生津止渴，止血，杀蛔虫之功。梅叶可治痢疾等症。梅根主治风痹、 瘰痢等症。梅核仁能清暑、明目、除烦。现代医学研究表明，梅含有多种人体所需营养成 分和有益物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种无机盐以及柠橡酸、苹果酸、琥珀酸 等成分，因此食鲜梅对健康大有裨益。

梅花不畏严寒、傲雪凌霜、力斡春回、凜然开放的崇高品格和坚贞操守，自古以来就 是高雅、纯洁、刚正的象征，也是中华民族坚忍不拔、不怕困难、不畏强暴、坚贞不屈的

伟大精神的象征，一直鼓舞着人们积极向上、自强不息。人们习惯用五瓣梅花形状作为花 卉的标志。五瓣梅花几乎是家喻户晓的吉祥之物，应用十分广泛。它代表着喜庆、热烈、 美满、和谐、繁荣和幸福等祥瑞之意。“梅开五福"，即梅花五瓣象征五福——“快乐、 幸福、长寿、顺利、太平”。在辛亥革命时期，五福又象征了汉、满、蒙、回、藏五大 民族的大团结。旧时，梅花被认为具有四德：“初生为元，开花为享，结子为利，成熟为 贞”。一枝有十朵花的梅花插于瓶中，桌上放置】0枚古铜钱，寓意十全十美。

《宋史*隐逸传》中记载，诗人林逋爱梅成癖，隐居于杭州西湖的孤山，种植大量的 梅花，并饲养了两只仙鹤。每当他在湖中荡船作乐的时候，逢有客人到来，书童就把仙鹤放 出，见到飞鹤，他就划桨返回。因为他未成婚，也无子女，因此便有“梅妻鹤子”的雅号。 后人于放鹤处建一座“放鹤亭”纪念他。他在《山园小梅》诗中，称赞梅花：“众芳摇落独 喧妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合 断魂。幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。”此诗被誉为咏梅之绝唱，诗人将自然美和高尚 品格融为一体，惟妙惟肖，令人向往陶醉。爱国诗人陆游一生喜爱高洁的梅花，写过百余首 诗词赞颂梅花。他在《卜算子*咏梅》中，通过赞美梅花“无意苦争春，一任群芳妒。零落 成泥碾作尘，只有香如故”的高尚情操，表达了诗人历经千灾百难依然操守高洁，意志坚 强6*的《卜算子*咏梅》，更是高度赞扬了梅花报春不争春的高风亮节，具有独特的 新意。梅花研究专家陈俊愉院士的“山阻石拦，大江毕竟东流去，雪辱霜欺，梅花依旧笑春 风。”这一副对联颂扬了梅花傲雪凌霜，坚贞不畏，大度豁达及充满乐观的精神风貌，也是 他毕生崇高品格的真实写照。陈毅元帅写诗赞美梅花：“隆冬到来时，百花迹已绝。梅花不 屈服，树树立风雪。”写出老一辈革命家坚贞不屈的高贵品德。

由于梅花具有高洁坚贞，顽强雄健，傲霜凌雪，不俗浮沉的高尚品格，诗家咏梅， 画家画梅，园艺家种梅相沿成习，成为中国的传统风尚。人们还用各种乐器、歌曲来演 奏乐曲赞颂梅花。中国十大古曲之一的《梅花三弄》，分引子、暗香浮动、笑傲霜雪、凌 寒盛幵和尾声五部，曲调古朴高雅，反复演奏三次，咏叹梅花凌霜傲寒、高洁不屈的节操 与敢于斗争的气质。电影《海外赤子》中的插曲《我爱你中国》中有一句歌词“……我 爱你红梅品格……”及歌曲《一剪梅》“……一剪寒梅傲立雪中，只为伊人飘香”，形象 地比喻中国人民具有红梅般的品格及铮铮铁骨的高尚精神。歌剧《江姐》中的插曲《红梅 赞》表达了革命志士如红梅一样的意志和宁死不屈的英雄气概，歌中唱道： “红岩上红梅开，千里冰葙脚下踩，

三九严寒何所惧，一片丹心向阳开。

红梅花儿开，朵朵放光彩，

昂首怒放花万朵，香飘云天外，

唤醒百花齐开放，高歌欢庆新春来。”