枫斗的功效与作用：虚而无火者忌用

枫斗是石斛的加工品，可食用或作药用。那么枫斗有些什么功效呢？枫斗的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

枫斗的功效：

成分：枫斗的主要活性成份为石斛多糖、各类氨基酸、尤以铁皮枫斗为最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占总氨基酸含量的35｛bf｝，同时枫斗含一种儿童必需的氨基酸：组氨酸。枫斗中还含有多种矿物质：钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等。

性味：味淡微咸，生津而不寒凉。

归经：入胃经。

功效：有生津益胃，养阴清热除烦。

枫斗的作用：

增强体质：枫斗具有滋阴养血的功能，能补肾积精、养胃阴、益气力。此外枫斗内含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

补益脾胃：枫斗是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

护肝利胆：枫斗有较好的利胆作用，历代医家都认为具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

强筋壮骨：枫斗能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，枫斗能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

促进循环：枫斗能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。

抑制肿瘤：枫斗对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

明亮眼目：枫斗具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。

滋养肌肤：枫斗含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

延年益寿：枫斗含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，枫斗对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

枫斗的注意事项：

1、温热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者均禁服。

2、胃肾有虚热者宜用，虚而无火者忌用。

枫斗的知识扩展：

枫斗的六大食用方法：

1、入膳：洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2～3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）

2、泡茶：洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）

3、鲜吃：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）

4、煎汤：洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1～2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。）

5、熬膏：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）

6、浸酒：洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）