新鲜鸡油菌要焯水吗

焯水这个步骤虽然一般在蔬菜里面最常用到，对于食用菌类焯水一来可以消毒，二来可以杀死菌种可能残留的一些虫子，所以新鲜的鸡油菌都是要焯水的。

干的鸡油菌一般在泡发的过程中有人用开水浸泡的，所以做的时候可以不用焯水，当然也看自己喜好。

新鲜的鸡油菌是需要焯水的，干的鸡油菌一般是要提前泡发的，所以干鸡油菌在烹饪之前就不要焯水啦。鸡油菌是野生的，所以大家在食用的时候，还是有多注意一点。在野外采摘的时候，不要混淆其他的有毒菌类。接下来小编为大家介绍鸡油菌生长在哪里。