木耳用凉水泡还是热水泡 泡多久可以吃

木耳在我们的生活中，是很常见的一种食材，而且保存木耳也非常方便，有些人会把木耳晒干，然后开水重炮，直接炒就可以了，那么木耳用凉水泡还是热水泡，来看一下！

木耳用凉水泡还是热水泡

大部人泡木耳的时候，用的都是凉水，用热水泡木耳虽然比较快，但木耳里面的一个样物质也会流失，凉水泡木耳虽然很慢，但泡出木耳的效果还是比较好的。我们用凉水泡木耳，一般泡三四个小时左右就可以了，如果想要木耳更好的涨发，用十五到二十五摄氏度的水浸泡八个小时左右就可以了。

木耳的功效作用

食用木耳可以清理肠胃，木耳中的植物胶原非常丰富，食用之后，能够清理肠道，把肠胃的毒素排出去；适当食用木耳还可以排出结石，木耳中含有植物碱，这种物质可以促进人体消化，同时木耳的排毒和减肥的效果也非常好，但我们食用木耳要适量，不要过多食用，否则会出现副作用。

木耳美容养颜的效果也很好，木耳中含有丰富的蛋白质和维生素，维生素E物质也比较丰富，而维生素E是抗氧化物质，食用它有延缓衰老的作用。

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