柴胡有什么功效作用？柴胡的种植技术

【专家解答】柴胡为多年生草本植物，别名柴草、山菜等，是我国传统的中药材之一，具有较高的药用价值，于东北、西北、华东、四川等地均有分布，种植效益好，前景广。现将柴胡的功效作用和种植技术介绍如下：

图：柴胡种植

一、柴胡的功效作用

1.解热：有效成分为挥发油（丁香酚、已酸、r-十一酸内酯和对甲氧基苯二酮），柴胡皂苷（皂苷元A）。作用：对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用；且能使动物正常体温下降。商品柴胡煎剂2g/kg给兔灌胃，对用疫苗及温刺引起的发热均有明显的解热作用。

2.抗炎：有效成分为皂苷。作用：对多种致炎剂所致踝关节肿和结缔组织增生性炎症均有抑制作用。柴胡皂甙300 mg/kg腹腔注射，可抑制角叉菜胶、5-羟色胺、组胺引起的大鼠足跖肿胀，抑制大鼠棉球肉芽肿，同时可使肾上腺肥大，胸腺萎缩；抑制炎症组织组胺释放及白细胞游走。

3.促进免疫功能：有效成分为柴胡多糖。作用：吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强，提高病毒特异性抗体滴度，提高淋巴细胞转核率，提高皮肤迟发性过敏反应。

4.抗肝损伤：柴胡注射液(浓度1∶1)1 ml/只皮下注射连续5天可显著降低四氯化碳引起的大鼠血清GPT升高，肝细胞变性及坏死也明显减轻，肝细胞内糖原及核糖核酸含量也接近正常。

5.抗辐射损伤：柴胡多糖5 mg/只腹腔注射，可提高照射小鼠的存活率，小鼠胸腺细胞中3H-TdR的掺入增加，同时加速胸腺细胞的释放，同时又使血浆中皮。质酮含量增加，切除肾上腺后，不再有这些表现，故认为是通过肾上腺皮质实现的。此外，体外有抗结核菌作用。

图：柴胡种植

二、柴胡的种植技术

1.整地施肥：宜选择沙壤土或腐殖质土的山坡种植。切忌在粘士或积水洼地种植。先要全面深翻土地，清除杂草、石块后，每亩施复合肥30---60公斤，然后耙平整细作畦。畦宽1.2-1.5米

2.适时播种：可用种子繁殖直播和育苗移栽。柴胡可分春播、夏播和晚秋播。春播可在4月下旬开始，夏播可在6月末7月上旬雨季到来时，晚秋播可在10月上、中旬耕地结冻前进行。在整好的畦面上，顺畦埂方向开四条宽10厘米～15厘米、深1.5厘米的浅沟，浇足水，将催芽籽均匀撒在沟底，覆细土厚0.2厘米～0.3厘米，盖草保温保湿。

3.苗期管理：3天～7天后，陆续出苗。出苗达60％时，揭去盖草，如畦面过于干旱，可洒水造墒，也可浇水，以待齐苗。亩播种量1.5—3公斤。播后复土不易过厚，1.5—2公分即可。育苗移栽可进行秋栽和春栽。株距8—10公分。

4.套种方法：柴胡播种可与红花等药材套种也可与豆类、荞麦等混种、间种，也可以在果园内实行果药间作。这种既有利柴胡出苗，还能增加经济收入。

5.定植除草：苗高4-5公分应进行间苗，株距8-10公分留苗一株。对缺苗地应进行补种补栽。太密容易到付，影响产量。齐苗后，注意防旱保苗；每年中耕除草3-4次，中耕除宜浅，以防止伤苗，柴胡定植后当年生长较缓慢。一般都不封行。应分别在定根长叶后、雨季到来之前、雨季结束后，用小锄轻轻地锄草松土。

6.追肥：定苗后可进行一次追肥，亩施尿素7公斤，可作为提苗肥，雨季来临之前，每亩撒施磷酸二铵20公斤。第二年早春，待苗高12厘米～15厘米时，每亩开沟施入磷酸二铵25公斤、硫酸钾８公斤。

7.排灌管理：当叶片变厚，叶色浓绿时，每亩撒施尿素10公斤，并浇一次透水，以后节制浇水。雨季要严防田间积水、渍水。田间积水、渍水极易引发根腐病，造成大幅减产。封冻之前，浇一次越冬水。第二年早春，耧去地上干枯的茎叶，浇返青水。待苗高12厘米～15厘米时，浇一次透水施肥，以后控制浇水，严防积（渍）水。

图：柴胡种植

8.控茎与打顶：柴胡以根入药为主，地上部分茎秆较细弱，遇风雨易倒伏，因注意控茎、促根，注意中耕除草和根部培土。待株高40厘米时须打顶，防徒长。同时还要不断除去多余的丛生茎芽，促使根部迅速生长，提高产量与质量。

9.摘花：5月间，柴胡陆续抽薹开花。除留种田外，要及时剪除，避免无谓消耗。