释迦果多少钱一斤：品质好三十元以上，质量稍差在二十元左右

如果是在广东，说到“番鬼荔枝”——释迦果，肯定会有很多人会赞不绝口。这种水果盛产于广东、福建、*一带，果肉香甜，又富含营养，是很多人都喜欢吃的一种水果。当然小编也是标准的吃货一枚，所以小编特意对释迦果的价格进行了整理，供吃货们选购释迦果时用作参考。

释迦果多少钱一斤

答：品质好的释迦果价格一般在三十多元/斤，质量稍差的都要在二十元左右/斤。相对于其他正常的水果来说还是有点小贵的呢。

需要注意的是，在我们在购买释迦果时一定要看清楚释迦果的产地，同时小编也建议大家如果想买到便宜质量又好的释迦果，最好认准某个品牌，综合了解顾客反映，开始时适量购买，亲自感受释迦果口感，色泽，这样做来对比释迦果价格为更加合理哦。

还有一点就是由于释迦果性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

释迦果的营养价值

果实每100克释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0｛bf｝～26｛bf｝，脂肪0.14｛bf｝～0.3｛bf｝，矿物质0.6｛bf｝～0.7｛bf｝，碳水化合物23.9｛bf｝，钙0.2｛bf｝，磷0.04｛bf｝，铁1.0｛bf｝，有机酸为0.42｛bf｝，含总糖15.3｛bf｝～18.3｛bf｝，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

释迦果含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤；释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

释迦果的挑选方法

释迦本身必须要足够熟软才能吃，而除了*、福建地区之外，其它地区的释迦多半是经过长途运输来的，购买的时候一定要留心，绿色或发黄白的是还没熟透，稍微上手捏一下，不熟的就不要买了。

在挑选释迦果的时候首先要看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。如果想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表较为坚挺的。但是和香蕉、芒果等水果不一样，果皮发黑的释迦更是熟透了，味道会更加甜美。所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃哦！

释迦果怎样保存

释迦最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。